定番 ひじきの煮物

keeeco*
keeeco* @mtngkt
関西

砂糖を使わず、甘麹とみりんで甘味を出したよ

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材料

  1. ひじき 一袋
  2. にんじん 1/3
  3. うすあげ 1/2枚
  4. 調味料
  5. 甘麹 大さじ1
  6. みりん 大さじ1.5
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す

  2. 2

    にんじん、薄揚げをひじきの大きさくらいに揃えて切る

  3. 3

    少量のごま油でひじきを軽く炒める

  4. 4

    薄揚げ、にんじんを入れる

  5. 5

    水200mlを入れて蒸し焼きに

  6. 6

    調味料を入れて少し煮詰める

  7. 7

    出来上がり

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レシピ作者

keeeco*
keeeco* @mtngkt
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関西
身体にいい料理を勉強中。自分なりにアレンジして、これからたくさんレシピ載せれたらいいなと思ってます。便秘、ダイエット、美容、健康に効く料理にしたいです。
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