アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを1〜1.5cmの輪切りにする。
- 2
適当に真ん中をくり抜く。
- 3
輪っかの方をふんわりラップしてレンジで600W１分。そのあとレンジから出して冷ます。
- 4
その間にくり抜いた玉ねぎをみじん切りする。
- 5
みじん切りしたたまねぎに調味料を入れ、タレを作る。
- 6
輪っかが覚めたら、薄く肉を巻いていく。
- 7
片栗粉と塩を混ぜて、オニオンドーナツに纏わせる。
- 8
フライパンにドーナツを入れ、中火で焼く。
- 9
焼き目がついたら裏返す。
- 10
両面に焼き目がついたらタレを入れ、蓋を閉めて、しばらく弱火。
- 11
5分ぐらいたったら、蓋を開け、水分が飛びトロッとするまで煮詰める。
- 12
盛り付けたら出来上がり
コツ・ポイント
お肉がめくれないように爪楊枝で固定するのも有りだと思います。
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