東南亞口味醬燒羅望子雞腿｜泰式｜家常菜｜越南

#全食物蝦頭也保留提味

這幾天的氣候是夏天阿!!!!用泰式口味來迎接夏天吧! 酸酸辣辣的滋味和雞腿肉融合再一起，搭配醬燒的洋蔥更是開胃。簡單步驟零失敗的料理喔~使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog 訣竅提示1.手邊有香菜也可以在起鍋前加入，增添香氣喔2.怕太辣的朋友，可以先把辣椒籽去掉3.醃雞腿的時候可以先用叉子叉雞腿肉，讓醬汁容易滲入入味4.沒有泰式醬油也可用台式醬油喔~ 

#夏天食譜無骨雞腿排吃起來很方便，先爆香再醬燒加上Q彈米血糕，是無敵的白飯小偷。

#入秋煮秋天是栗子的季節，栗子營養成分豐富，搭配去骨雞腿肉醬燒，是白飯小偷無誤。

蔥香味相信讓許多人欲罷不能除了可以去除食材的腥味外還能增加整體菜色的香味煎到恰到好處的雞腿肉裹上醬油膏鹹中帶點番茄醬微甜的滋味不管是帶便當或是家常菜都是消滅白飯很好的選擇阿- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

#防疫煮「無骨雞腿排」備料方便吃起來也很方便，搭配喜歡的根莖或瓜類蔬菜醬燒，就是口感層次跟營養都豐富的下飯菜。

#金廚23現採綠竹筍肉細清甜醬燒雞腿，簡單做又下飯。

當季食材五香好吃家常菜芋香、香菇香、蒜香、醬香、肉香跟新社小農買的自種芋頭好鬆好綿，新社肥厚乾香菇香氣十足，用來燉無骨雞腿肉，營養豐富超好吃。

#當季食材蔥燒豆腐好吃也家常，加上無骨雞腿排，好吃又下飯。

＃享年菜「雞」與「吉」諧音，小時候阿嬤說吃雞象徵大吉大利，用當季的大甲芋頭燒無骨雞腿排，好吃。 #呷雞起家 #大吉大利

#煮年菜馬鈴薯燉無骨雞腿，好吃又下飯。

蔥燒豆腐雞腿排是方便備料又好吃的家常菜，也很適合帶便當。#蛋白質餐

滷雞腿加上黑糖，色香味絕對。#蛋白質餐

菲姐今天來做一道清爽又很開胃的檸檬醬燒雞腿排!端上桌一定會馬上清空的完美料理!真的好簡單~快來試試看使用鍋具: FASCOOK 不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示1.重口味的朋友可以換成七味粉，做出不一樣的口味!煎雞腿時不要太大的火，不然很容易焦掉喔!2.今天醬油是使用丸莊純釀造有機黑豆醬油，味道更香醇喔!

之前每次買買雞胸肉都是做煎排類料理這次想試試看切成薄片來試試不同做法味道相當下飯-R.L.影音作法->https://youtu.be/Dz0XsPbVs5E

壽喜燒醬 有著正宗日式風味 不只是用於火鍋醬汁 也可以廣泛運用在各式料理的調味上 對於新手媽媽更能輕鬆上菜 年關將近小廚就用這美味SAUCE來做這道~醬燒小雞腿 不用作過多的調味 也能在宴客或年菜中很體面大方的上桌 讓賓客都能吃的讚不絕口~

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47375220低醣飲食少不了吃肉配菜，不過不想大動鍋鏟的話，把醃好的腿排與菇菇一同燒煮，做個「醬燒雞腿排佐菇菇」~這樣不但一鍋完成，菇菇也可以吸收雞肉與醬汁的風味，就能同時攝取蛋白質、纖維質與動物性油脂囉~😋♪（2份，1份約430大卡，淨含醣約12g/份）

#心鮮油#初心乾鍋麻油雞下飯好吃，加上煎香的生豆皮，非常好吃白飯記得多煮一杯。

#十三香  花雕酒是上等的紹興酒，酒性柔和酒香馥郁芬芳酒味甘香醇厚，用來做菜好好吃。

／ YouTube動畫食譜　https://youtu.be/cT4BqGVc-W4特殊香氣的烤雞腿排，上頭淋上酸汁，再配上魚露蘸醬，根本就是超級好吃的泰國菜壓～只要一些材料備好，在家也能吃到不俗的泰國風味菜，真可說是此腿一上桌，搭伙的都要敬你三分了ＸＤ香菜根（或梗）次用香菜時清淨後擦乾切大段，慢慢累積放入冷凍庫，要使用時很方便，香茅去厚皮切段，也亦能如此～如果買不到新鮮香茅或南薑，就用乾粉代替吧～

琳瑯滿目的美食街雞腿排料理幾乎都會出現各家餐廳的菜單上但往往為了享受美食荷包大哥都要忍受心痛感覺 嗚嗚雞腿排是相當便宜的肉類食材加上一些常見的家常調味料在家也可以做出不輸餐廳的美味賢慧的你 也快來試試看吧- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

鹹甜中帶著微辣的紅咖哩椰奶香,口感濃郁,雞肉和筍的精華都融入到醬汁,這道泰式紅咖哩筍燒雞腿,超適合淋在飯上一起吃.

香脆的雞皮配上軟嫩多汁的雞腿排相信是很多人的最愛搭配上微酸的橙汁醬除了可以平衡一下雞油的油膩感外也能夠增加另一種特別的香氣- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

#宏基蜂蜜油亮鹹香入口即化的滷雞腿是便當店熱門的主菜，滷雞腿掌握這幾點，用最省事的備料就能優雅端出好吃主菜~1.用放山仿土雞腿肉質較肉雞Q彈。2.用能平放雞腿平鍋少量醬汁就滷的勻。3.幫翻身一次就好才能不破皮美麗登臺。4.最後十分鐘淋上蜂蜜保濕也上色。5.滷好熄火蓋鍋悶泡上桌前再夾出。最後十分鐘丟兩根杏鮑菇順滷便當菜，滷汁用密封盒盛裝冷藏保鮮，趁鮮可用來炒米粉。

包裹著蒜味照燒醬汁的雞腿，配上冰鎮後的生洋蔥。別說我沒提醒～要記得多煮一些白飯呀。

手勤是記憶裡餐桌滋味的尋訪媽媽拜拜後把整隻雞切塊隔餐醬油炒蒜瓣下飯好吃，不會拜拜沒關係不會剁雞也沒問題，買切好的雞腿塊醬油炒蒜瓣一樣很好吃。

切塊的雞腿肉利用茄汁醬燒，酸酸甜甜的，配飯或配麵都很適合～雞腿肉吃起來比雞胸肉多汁，去骨後也不用挑骨頭，非常的方便～1 小匙 = 1 t = 5 ml，1 大匙 = 1 T = 15 ml-部落格圖文https://yamishandmade.com/2019/1574/Yami 粉專https://www.facebook.com/handmade.yami/IGhttps://www.instagram.com/yamishandmade/

美味的醬燒雞腿，雞肉的鮮甜與濃郁的醬汁，是配飯的好夥伴

這是一道零廚藝也能煮出小孩超愛的味道小孩都很愛這種甜甜鹹鹹又有雞汁香味的肉.光是醬汁拌飯就可嗑完一整碗喲訣竅提示*如果有雞腿有肉較厚或有筋的地方則用刀劃幾下(較易入味,煎出來的雞腿也不會縮太多)*甜度可以依照自己口味調整,不過如果味醂少放,醬油也要少放,記得比例就是1:1:1 詳細的圖文作法 :  http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/107161045臉書的粉絲團 :  https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove?ref=br_rs

今天邊煮飯邊跟美國朋友聊天他傳燒雞腿給我聞香，我也回敬我做的燒雞腿給他視吃，料理無國界。朋友問雞腿肉一定要先醃嗎？今天就來試試雞腿排不用醃直接燒煮好吃嗎?