芒果莎莎涼拌海鮮by戀戀家

佳佳小言：生活中，每個人要的酸.甜.苦.辣都不同，做菜調味亦是..，所以調味時..可先放少一些，不夠時..再慢慢放多一點點..，準沒錯的唷！^_^

台灣芒果頂港有名聲，下港真出名，加入莎莎醬的酸，涼拌海鮮清爽對味！食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/280343098http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/108476

 都已經過中秋了，早晚雖有涼意，但太陽出來後還是熱得受不了，今日分享的這道涼拌莎莎雞丁，吃起來就非常清爽開胃。 訣竅提示 ★蕃茄一定要去籽，否則完成後的醬汁會太稀、太水。 ★我喜歡吃酸，所以檸檬汁用量比較多，如果怕酸的人，可以自行調整用量。 ★莎莎醬的所有食材和醬料混合均勻後，放入冰箱冷藏2～3小時後即可食用。 ★自製的莎莎醬可冷藏保存約2～3天。 ★雞胸肉用燜泡的方式，肉質不容易乾澀、老柴。 ★雞胸肉煮好後放涼，可用乾淨的濕布或是廚房紙巾沾溼後再覆蓋在雞胸肉上，以防肉質變乾。  

涼拌青木瓜紅遍全球 其實青芒果沙拉更棒!青木瓜最常配著吃的是烤肉..烤雞腿或烤雞翅而青芒果沙拉最搭的是酥炸魚鬆酥炸魚鬆的做法是先蒸熟魚肉再下鍋炸酥做法算是很搞工…改天再來做分享青芒果沙拉的酸甜辣口感配炸物非常好吃既然今天不炸魚鬆就搭配蝦乾..也滿搭的訣竅提示♦青木瓜和青芒果沙拉做法差異不大，就多了個紫洋蔥、.少了個羅望子醬而已♦味道多了個芒果的香氣，好讚！更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://tw.myblog.yahoo.com/taitaifon-laura/ＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

夏天吃點和風莎莎醬還真下飯

★ 茄子蛋 - 波克比的愛🌱 一直很喜歡泰式料理的色彩豐富跟泰國飲食蘊藏的底蘊，愛上泰式料理的獨特理由很簡單，一道「泰式涼拌菜」就輕易將人生的酸、甜、苦、辣、鹹都涵蓋了，豈不美妙？還有欣賞泰國人善良樂觀與獨特的幽默。🌱 泰式涼拌青芒果跟台灣本土芒果青(情人果)季節又到了，先來分享正宗泰式酸甜好滋味，自己在家做吃的過癮，一個人不知不覺可以吃掉一大盤。🌱 放冷藏醃漬一個晚上後風味最佳，最好兩天內吃完。#公益食譜 #茄子蛋 #防疫食譜 #泰國美食 #泰式 #泰式涼拌青芒果 #EggPlantEgg #thaigreenmangosalad #mango #thaifood #salad #healthyfood #easycooking #rockkitchen

為了請韓國女學生房客所準備的一道菜，，除了涼拌單吃外，我還用它做涼拌麵，清爽好吃！  食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/294503941https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/115668

芒果正直產期市場上見到青芒果青芒果在台灣的吃法也很多最多的是漬鹽.醃糖.叫做情人果情人果就酸甜一個味泰國的吃法樣式比台灣多很多咱今天先看看配酥炸扁魚得吃法囉!訣竅提示更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

#紅白料理 用青芒果代替青木瓜，加入雞絲用越南春捲醬做沙拉。

#涼拌菜食譜就是一個莎莎醬拌海鮮的概念⋯⋯

 #蔬果上菜

酸酸甜甜 又爽口的涼拌菜，很適合夏天吃的開胃菜，簡單食材，製作時間短，10分鐘就能上桌，趕快動手做吧!訣竅提示完整內容高畫質影片在這。歡迎點閱。https://www.youtube.com/watch?v=RUHn5UCg-Js歡迎訂閱蘿潔塔的廚房粉絲團https://www.facebook.com/rosalinakitchen/食後感想拌洋蔥的時候可以加入一小杯水， 最後的醬汁，也可以當紫蘇梅開胃飲來喝。

天氣熱就屬泰國菜最開胃了，《泰式海鮮沙拉》冰涼酸辣真的很能消暑氣。主要的食材海鮮可以依喜好自由變化，淋醬使用泰式甜雞醬、魚露及檸檬汁就很夠味了!!! 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~ https://www.facebook.com/188kitchen

曾經用芒果莎莎醬涼拌海鮮，博得外甥的高度讚賞，，再一次利用芒果的香甜味涼拌蚵仔，對不喜蚵仔的我，竟然覺得不賴乀食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/292909477https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/115026

今年的天氣真的很不一樣，今天依然熱到可以穿短袖，所以當然要來份涼拌沙律啦～多種蔬菜，配上海鮮，再拌上醬汁，輕鬆完成Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/*在家就能快速、簡單、輕鬆，用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜！https://goo.gl/fh7yrw

#夏天吃什麼燠熱的夏日裡很清爽的一道料理。～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

再來一個泰國版的情人果訣竅提示更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格 http://blog.xuite.net/taitaifon/twblog ＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

天氣持續很熱，還是來份清爽的涼菜，酸酸微甜微辣的泰式涼拌海鮮很開胃。將海鮮快速放入滾水中燙熟後，立即冰鎮，這樣口感會更清脆、更彈牙。訣竅提示海鮮需要先汆燙才可做涼拌，約１-２分鐘即可撈出，不要燙過久，否質肉質會變老硬，接著浸泡入冰水中，鎖住海鮮肉質的鮮甜口感，吃起來便會很鮮甜。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

用水煮+拌的方式來完成，但這可是主婦10分鐘上菜的大絕招呀！搭配上不同菜系的調味料，輕鬆做出異國美食，「義式涼拌海鮮」除了有口感的時蔬(其中青椒與西洋芹特殊風味我覺得增添了料理的層次)外搭配上鮮美的海鮮，調味則簡單的用了海鹽、橄欖油、紅酒醋&新鮮檸檬來調味(義大利菜就是用這幾款啦!!)，義式風情料理輕鬆上桌！朝井家：http://colooki.pixnet.net/blog朝井家FB：https://www.facebook.com/colooki/

泰式風味的涼拌料理在炎熱的夏季是必吃的消暑佳餚食材取用膳食纖維的秋葵及豐富蛋白質的海鮮拌入泰式風味的醬汁 清爽口感 無油無負擔烹調簡易好上手 下廚不會大汗淋漓 夏天輕鬆下廚 涼拌菜就是王道Sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

料想得到，下個月會是忙碌的月份，除了自己的新書出版，還得陪同小少爺大學面試，東奔西跑其實有點累，不過總會告訴自己，當作去玩囉！還記得老爺曾跟我說過，快樂是自己找的，慢慢地越來越認同他的想法，人生本來就是沉重的，如何讓自己用輕盈的姿態面對，在於自己的心態。 輕盈的生活態度，值得我們共同來學習，不過我想先吃個清爽的料理先（愛吃鬼無誤阿！）。 冰菜，屬於生菜的一種，也是多肉植物，上頭亮晶晶的結晶吃起來帶有淡淡的鹹味，適合拿來涼拌，且營養價值高。朋友農場自產的蔬菜，因為有機，所以生食也很放心，我最愛這種不用煮的了，哈哈。老爺向來不愛生菜，不過我將冰菜、海鮮拌上酸酸甜甜的醬料，沒想到還是引起他動筷子的慾望。泰式涼拌的概念，一道很夏天的料理，不過所用的蔬菜不同，沒有很強烈的泰式風格，而是淡淡酸甜的滋味，我們在餐桌上與冰菜相戀了。 聽說最近很夯的冰菜在這 https://www.facebook.com/groups/1654314621486248/訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

梅雨季節~雖然還沒過端午,總覺得煩熱起來想吃點微辣醋酸的東西耶~又是一道超簡單料理食材準備好後拌在一起就妥當啦!雖然寫的是"海鮮"因為家人喜好關係,只有用花枝示範其他喜歡吃蝦、干貝、蟹腳肉都可以加喔^^訣竅提示涼拌海鮮是一道很清爽的料理用辣椒粉會呈淡淡香氣辣味適合不是很敢吃辣的人喜歡吃辣的人可以改用生辣椒會更夠味喔^^食後感想爽口不膩~開胃好吃^^

自己很喜歡辛香料，香氣濃郁，增強抵抗力，這款涼拌菜，也可以拌雞胸肉，夏天真的好適合這種料理，另外加上🍅和小黃瓜，還有鳳梨芒果，也是充滿夏日風情，大家可以試試

泰式涼拌海鮮，是我家常常吃的簡單料理，海鮮燙熟拌一拌就完成了！酸酸辣辣的口味，很是開胃，因為我無辣不歡總是豪氣地加入朝天椒，想吃有點辣，可把朝天椒的子去掉，不吃辣則換成不辣的辣椒。朝井家：http://colooki.pixnet.net/blog朝井家FB：https://www.facebook.com/colooki/

某次老公傳給我看的視頻 隔了很久才把他的許願菜單做出來 真的很好吃，好適合夏天

水果配海鮮 蹦出新滋味

習慣一次採買整個星期的食材，到了星期五時，庫存的食材已經零零落落的，這道料理有點清冰箱的組合！雖然如此，經過變化，卻也極為美味清爽～

因為家裡有罐先前買的韓國魚露..只做過兩次韓式泡菜..將跨國魚露拿來試做泰式涼拌海鮮~~食後感想不同國家的魚露...ok的!!!

這道泰式涼拌海鮮十分適合夏天食用，酸酸辣辣的調味很開胃。

夏季悶熱的氣溫裡來一道酸甜帶辣又冰涼的料理最是消暑不過了，利用盛產的鳳梨加上一些新鮮食材及泰式甜雞醬所調製而成的泰式莎莎醬，拌在冰涼的雞蛋豆腐裡一起拌著吃，一整個清涼爽口又消暑呢！