便當菜系列-五花肉炒青椒高麗菜

半夜炒了這道帶便當 超香的...加了一根辣椒很開胃，白飯一碗加一碗～

#全球烹飪#豬絞肉#客家豆醬#九宮格  天氣好熱對進廚房作菜真的是需要一股動力, 而且胃口也不好, 這道豆醬炒絞肉準備起來方便又開胃, 又適合帶便當及拌飯拌麵, 可以作為快速上桌的料理之一。

吃不完的五花肉.就炒回鍋肉家常菜清清冰箱吧（簡易食譜）IG:🔍太太上班很忙

#夏天食譜 芹菜含鉀高纖維.番茄有維他命 C茄紅素.都是提昇免疫力的好食材.跟牛肉ㄧ起炒.簡單快速又好吃（快速料理）（#家常菜）（防疫料理）

#好料日記翼豆，很特別的蔬菜，是豆類的一種，但是口感鮮脆，沒有奇怪的豆味，更棒的是營養價值很高，是優質的植物蛋白，跟肉絲配搭起來，就是一道健康又好吃的便當菜，快來嘗試看看！

#Cookpad廚藝賞2019我的食譜instagram: alwayshereforbento

#異國料理便當裡配菜洋蔥絲可直接和牛肉一起炒，為了讓便當整體看起來整齊不雜亂，所以分開處理了…… 大家可以不用像我這樣搞剛🤭可以蔥白和洋蔥絲一起炒，在下牛肉，最後泡菜拌炒即可😊

季節限定的嫩薑料理！嫩薑肉絲，加上廚房都有的醬油糖，第一次就上手的不失敗料理，更是不怕覆熱的便當菜。享受大量嫩薑的辛辣，發發汗消暑氣。#好料日記

#懶人便當菜

#好料日記簡單的洋蔥炒豬肉，最後加上九層塔，味道立馬提升了一個檔次哦!

 #全球烹飪4/22-4/281) 豆類：板豆腐、家常豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆皮2) 菇類：金針菇、杏鮑菇、香菇、雪白菇、黑木耳3) 蔬菜類：豆芽菜、青椒、花椰菜、洋蔥、胡蘿蔔4) 肉類：雞胸肉、鯛魚片、肉片、絞肉、肉絲

#簡單煮健康吃 #家有青少年頭好壯壯的殺飯料理 #黃咨語女兒喜歡吃青椒、泡菜，然後要有辣，又不是很愛吃肉，所以她說幫她組合這些食材🤔🤔這小妮子吃飯很懶，最好全部炒在一起方便吃，便當不要用分格式裝，老媽快昏倒😅😅所以有肉有菜又下飯是她最愛❣分格便當好看又好吃居然被拒絕，好吧～17歲大女孩還願意帶便當也算給老媽面子啦😘😘

1）洋蔥可加可不加，洋蔥炒到透明狀態，可以增加整體蔬菜甜味。2）這次選用的信州味噌，在日本家庭非常普遍使用，雖然歸類為辛口味噌，但吃起來是清爽的，不會太死鹹。3）如果單純以味噌為主角的話，這道菜會比較甜，不喜歡太甜的的人，加一大匙辣豆瓣醬，就變成大人的味道了。

大安路名人巷裡的上海小館、我常常去吃生煎，他們的雪菜肉絲年糕弄的好爛好爛、我從來未曾點來吃。覺得為什麼要弄成跟泥一樣？那麼難看肯定難吃、那些人為什麼那麼愛吃？媽媽、妳不是愛吃年糕快來吃、這是我買的韓國🇰🇷年糕、在首爾他們會泡在辣椒醬裡跟我們賣黑輪一樣、當點心吃。啊⋯⋯咬不動☹️怎麼可能？我煮超久的😩寧波年糕做成片狀、而且直接煟煮就會糊糊的，白菜爛掉雪菜也變成碎末、反而適合媽媽吃這我知道。自此之後、我沒有再做過年糕給媽媽吃。50之後、我學會無關緊要旳事就千萬不勉強自己。好看很重要、不想縱容自己開始退而求其次，我值得擁有最好的。#清冰箱

別看這盤醜不拉機的ˊ味道真的超正呢?"高麗菜乾"以往我只聽人說過ˊ但還真的從未吃過。前幾天剛好在傳統市場遇上一位婆婆在賣ˊ二話不說馬上買回家試試ˊ沒想到口感和香氣超棒的ˊ怎麼說呢!雖然色相不美麗ˊ但因為乾燥處理後所產生的特殊香氣ˊ是新鮮高麗菜所沒有的ˊ而且脆度讓我好意外...真的一口咬下充滿驚喜。讓我真心愛上這以前從來沒吃過的食材。訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345

之所以說是偽回鍋肉是因為用的不是熟豬肉，而是用生豬五花搭配回鍋肉的做法來炒。簡單又下飯。

#全球烹飪 #高麗菜 #鹽麴 #菇王蔬食醬料 #豬後腿肉 #韓式泡菜這道應該是家中很常出現熱炒的家常菜吧, 而且我自己覺得這道菜用的泡菜最好是偏酸一點的韓式泡菜口味, 其實就是買回來放稍微久一點的泡菜, 因為泡菜裡有活菌所以還會繼續發酵, 口味偏酸但會很開胃很好吃。調味料使用鹽麴可以讓整體菜餚的風味可以更加溫潤, 若家裡沒有就改用鹽把取代即可, 但就不是在醃肉時加入而是變成炒菜後再加入。

童年裏最愛的便當菜。鹹香的榨菜加上好吃軟嫩的肉絲，有它便當裏的飯一定吃光光

快速簡單的一道家常炒豬肉料理，加入的菜類可依冰箱裡有的來自行變化哦。

簡單的辣炒年糕沒有拘限任何材料，是一道大人小孩都喜歡的料理。歡迎大家常來Face Book ~ "婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

#懷舊餐桌主題二、難忘佳餚以前每逢佳節拜拜家裡就會出現鹹豬肉，拿來炒各種青菜，不用額外調味，味道百搭

來富她媽超常炒的家常菜，不過等我聞香趕到的時候已經上菜了所以沒拍到料理過程，但其實沒什麼難度啦，大家不要擔心。家常菜就是要簡單容易啊，媽媽很辛苦的~真的超喜歡超喜歡這道，可以只要吃這道配白飯就好，超級下飯！臘肉的鹹味更加襯托出高麗菜的鮮甜，腦海中會閃過在高山奔跑的畫面(大概就是小當家背景音樂的FU)喜歡吃脆脆口感的人，就不用再加水也不用蓋鍋蓋去悶啦！我們家有兩派所以好麻煩，有人愛脆脆的，有人愛軟嫩的，大家喜歡哪一種？更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/

這道也是清冰箱料理

小時候我們家去餐廳必吃的一道料理，就算到現在也是熱炒店中的熱門料理之一，這麼一道經典的料理要怎麼在家做的好吃呢？讓我們繼續看下去。-影音食譜：https://youtu.be/wJGVyomCNrQ粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

一般常見的是培根炒高麗菜，但我家很少買培根，反而臘肉很多（娘家媽媽好厲害👍），所以就產出這道臘肉炒高麗菜啦！炒高麗菜的時候，加點水燜一下不只讓高麗菜變軟，也讓煸過的臘肉吸一點湯汁回軟，這會讓牙口還不太好的小恐龍比較好食用！#夏天食譜

#控醣便當炎炎夏日，外食族最怕吃得油膩又滿頭大汗，不妨利用假日做些方便保存又清爽入味的便當菜来提振食欲吧！

這道菜再平凡不過了。買便當幾乎都會看到的菜色。而滿多餐店會用薑炒小白菜，所以這道菜再加點薑絲爆香炒一炒。哇⋯感覺像從自助餐外帶買回家吃一樣。只是外面買的會放比較多的油，感覺油油亮亮的賣相好但不健康。自己煮少油少負擔⋯又健康😁

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動

我家餐桌常會出現的家常菜料理迅速簡單又美味分享給大家~^^訣竅提示如果希望口感辣一些ˊ辣椒可提前放入如果不吃辣請自動省略材料辣椒~