লুচি ও আলু মটরশুঁটির দম (luchi alu o matarshutir dum recipe in Bengali)
Poulomi Halder @cook_15670071
লুচি ও আলু মটরশুঁটির দম (luchi alu o matarshutir dum recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ
- 1
লুচি বানানোর জন্য ময়দা টাকে বেকিং পাউডার, নুন, 3টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মেখে জল দিয়ে মেখে নিতে হবে.te
- 2
এবার কড়াইতে তেল দিয়ে জিরে, তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে পিঁয়াজ কুঁচি দিতে হবে. লাল হলে রসুন বাটা, আদা বাটা দিয়ে কসে আলু, মটরশুঁটি দিয়ে 5-8মিনিট মতো রান্না করতে হবে.
- 3
এবার এতে নুন, মিষ্টি, টোম্যাটো পিউরি, হলুদগুঁড়ো, কাশ্মীরিলংকাগুঁড়ো, কাঁচালঙ্কা দিয়ে ভালো করে রান্না করে জল দিয়ে 15মিনিটের জন্য চাপা দিয়ে রান্না করতে হবে.
- 4
15মিনিট পর ঘি আর গরম মশলা দিয়ে চাপা দিয়ে রাখতে হবে.
- 5
কড়াইতে সাদা তেল গরম করে গোল গোল বেলে লুচি ভাজতে হবে.
- 6
এবার লুচি আর আলু -মটরশুটির দম পরিবেশন করার জন্য তৈরি.
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
ইলিশ মাছের দোপেয়াজা
কথাই আছে মাছের রাজা ইলিশ, ইলিশ মাছের টেস্ট টাই আলাদা, আমার মায়ের কাছ থেকে শিখা ইলিশ মাছের দোপেয়াজা আমি আজ সবাইর সাথে শেয়ার করলাম। 🥰🥰
-
মটরশুঁটির ঘুগনি
#aprএই সৃজনে প্রচুর মটরশুটি পাওয়া যায়, আমরা বিকেলের নাশতা কিংবা সকালের নাশতায় লুচি, পরোটার সাথে পরিবেশন করতে পারি, খুব মজার রেসিপি। 🥰🥰 -
-
-
-
মশলাদার আলু-ইলিশ।
ইলিশ মানেই স্বাদে ,ঘ্রানে ভরপুর প্রিয় মাছটি।যেভাবেই রান্না করা হোক,স্বাদে অপূর্ব।আমি নিয়ে এলাম আমার প্রিয় একটি রেসিপি।
-
-
-
ফুল কপি, আলু ও রুই মাছ, বড়ি, টমেটো ও ধনিয়া পাতা দিয়ে রান্না
খুব ভালো লাগে আপনাদের ও
-
-
-
ঝাল মাছ পিঠা
#পিঠাকেউ বলে মাছ পিঠা কেউ বলে ইলিশ পিঠা।আজ এই অসাধারণ মাছ পিঠার রেসিপি শেয়ার করবো।এই পিঠা ভেদেও খাওয়া যায় আবার বেইক করেও করা যায়,দুই ভাবেই অসাধারণ লাগে।
-
-
-
চিজী পিৎজা(Cheesy Pizza Recipe in Bengali)
#GA4 #week17আমি এবার পাজল বক্স থেকে চিজ বেছে নিয়েছি।চিজ আর সবজির পিৎজা এই শীতের বিকেলে অসাধারণ লাগে। -
হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি (hydrabadi chicken dum biriyani recipe in bengali)
#GA4 #week13আমি এবার পাজল বক্স থেকে হায়দ্রাবি বেছে নিয়েছি।হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি ভারত তথা বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় বিরিয়ানি রেসিপি। আমি আজ এটির রেসিপি আ করবো। -
কুমড়ো বড়ি, শিম, আলু ও টমেটো দিয়ে নিরামিষ রান্না
#রান্না শীতকালে কুমড়ো বড়ি না খেলে কি চলে? এটি একটি সম্পূর্ণ বাঙালি রেসিপি।
-
ভেজিটেবল পিন হুইল রিং পিঠা
#পিঠাআজ ইভিনিং স্ন্যাকস্ রেসিপি হিসেবে নিয়ে এলাম শীতের সবজি দিয়ে তৈরি ক্রিস্পি অসাধারণ স্বাদের একটি রেসিপি একে বাড়েই নতুন পিঠা রেসিপি।বিকেলে চা এর সাথে একদম জমে যায় এই ভেজিটেবল পিন হুইল রিং পিঠা।বাচ্চারা সবজী খায়না,তারাও মজা করে খেয়ে নিবে। -
স্পাইসি বিফ পটেটো ফ্রাইড হ্যান্ড পাই(স্পাইসি স্ন্যাকস্)
#happyইউরোপিয়ান এই স্ন্যাকস টা আমার ছেলের ভীষণ পছন্দ।তাই মাঝে মাঝেই করা হয়। আজ তাই নিয়ে এলাম ভীষণ পছন্দের এই স্পাইসি এন্ড মাউথ ওয়াটারিং বিফ পটেটো হ্যান্ড পাই। -
-
-
-
গাঠি কচু দিয়ে ছূড়ি শুঁটকির দম(Gathi Kochur dum Recipe in Bengali)
#GA4 #week11আমি এবার পাজল বক্স থেকে গাঠি কচু বেছে নিয়েছি। -
-
আলু দিয়ে গরুর মাংস
#happyআমার মা এর হাতের এই রান্না টি যেদিন বাসায় রান্না হতো,ঈদ ঈদ লাগতো।মা এর রেসিপি ফলো করেই আজ রান্না করলাম এই রেসিপি টি। -
মটরশুঁটি দিয়ে পালংশাক ভাজা (Motorshuti diye Palong Shaak Bhaja Recipe in Bengali)
#Wd4উপকারী রেসিপি
-
-
মজাদার চটপটি
চটপটি হচ্ছে বাংলাদেশের স্ট্রিটফুডগুলোর মধ্যে সবচাইতে সুস্বাদু ও লোভনীয় খাবার । বাইরে ঘুরতে গেলে কিংবা দোকানের পাশে বসে আড্ডা শুরু করলে প্লেটের পর প্লেট খেয়ে ফেলা যায়। এই চটপটি বানানো কিন্তু খুব কঠিন কিছু নয়। ঘরেই খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারেন এই আড্ডার সঙ্গী খাবারটি এবং এটি স্বাস্থ্যকরও হবে। চলুন তবে ঝটপট দেখে নেয়া যাক চটপটি রেসিপি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/11304071
মন্তব্যগুলি