বাঙালি দেশীয় খাবার হিসেবে মুড়িঘন্ট বেশ পরিচিত। মাছের মাথা ও বিভিন্ন অংশ দিয়ে মুগের ডালের সাথে তৈরী করা যায় মজাদার এই খাবারটি। ভাত, পরোটা, রুটির সাথে খেতে দারুণ লাগে।চলুন দেখে নেয়া যাক কিভাবে এটি তৈরী করা যায়।

Cooksnap hunk 2Nd bar e@Suparna sarkar আপুর রেসিপি দেখে আমি সুটকি দিয়ে এভাবে রেধেছি ও প্রথম বার খেয়েছি,খেতে অসাধারন স্বাধ ছিল,অনেক ধন্যবাদ মজার রেসিপি দেয়ার জন্য।

Cooksnap hunt @Asia Khanom Bushrar আপু কে অনুসরন করে আমি টমেটোর টক পাকাইছি,আমি মাছগুলোকে হালকা ভেজে নিয়েছি,আপুর রান্নাও দারুন ধন্যবাদ আপুকে মজার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

#রান্না

আমার খুবই প্রিয় ইলিশ সুটকি,কিন্তু শারীরিক সমস্যার কারনে ইলিশ খাওয়া নিষেধ,সবার ইলিশ খাওয়া দেখে আমার আর সহ্য হচ্ছে না তাই আমি ও নিয়ে এলাম সুটকি ভুনা।

বেলেম্বু একটি টকফল যার কোন ভারী খোসা নেই কিন্তু বীজ আছে। কিন্তু এর কিছুই ফেলতে হয় না। পুরোটাই রান্নায় ব‍্যবহৃত হয়। তাই আমি Cookeverypart চ‍্যালেন্জে বেলেম্বুর টক রান্না করেছি ইলিশের মাথা, লেজ ও ছোট টুকরা দিয়ে। এটি আমার ২য় রেসিপি।# Cookeverypart.

#Cookeverypart আমারমত কে কে আছে যে মাছ কখনো কাটা বেছে খায়নি,আমারতো কাটা বাছার সময়ই নাই কোন রকম খেতে পারলেই হলো🤣,তভে মাছের কাটাতে আছে প্রচুর ক্যালসিয়াম,আমার বাচ্চা ও মাসাল্লাহ ছোট থেকেই কাটা চিবিয়ে খেতে শিখেছে ,মজা করেই খায়,আমি অনেকসময় যদি বড় কাটা গুলো প্লেট এর সাডে সরিয়ে রাখি ছেলে এসে দেখে বলে আমাকে দিয়ে দেও।

#independence

#FF2

#happy

#vs2Bangladeshএটা মূলত পাবনা জেলার একটি রেসিপি।

#রান্না

এই ভর্তা টা শিখেছি আমার শাশুড়ি মা এর কাছে।কি যে মজা!!! অসাধারণ লাগে খেতে।একেতো কচু তার উপর ইলিশের গন্ধে ভরা!! অসাধারণ,জীভে পানি চলে আসছে লিখতে লিখতেই!!!

#রান্না