চিকেন কষা (Chicken kosha recipe in Bengali)

SHYAMALI MUKHERJEE @smcook_19174160
#goldrenappron3 #week23
চিকেন
চিকেন কষা (Chicken kosha recipe in Bengali)
#goldrenappron3 #week23
চিকেন
রান্নার নির্দেশ
- 1
চিকেন খুব ভালো করে ধুয়ে অর্ধেক তেল, নুন, সব রকম গুঁড়ো মশলা, আদা রসুন বাটা দিয়ে ম্যারিনেট করে 30 মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিন
- 2
বাকি তেল গরম করে পিয়াজ কুচি ও অর্ধেক করে কেটে নেওয়া কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভাজুন
- 3
ভাজা হয়ে গেলে ম্যারিনেট করে রাখা চিকেন দিয়ে বেশি আঁচে কষাতে থাকুন।
- 4
ঢাকা দিয়ে সেদ্ধ হতে দিন। এই সময় আঁচ কমিয়ে দিন। চিকেন থেকে জল বেরিয়ে আসবে।
- 5
এবার বেশি আঁচে আবার কষাতে থাকুন যতক্ষণ না তেল ছেড়ে আসে।
- 6
তেল ছেড়ে মশলা মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিন
Similar Recipes
-
-
-
-
ওভেন বেক চিকেন
সহজ ও মজাদার চিকেন যা এমনি বা ভাত বা পোলাওয়ের সাথে খাওয়া যায়। প্রতিদিন একই ধরন চিকেন খেতে না ভালো লাগলে এটা ট্রাই করে দেখতে পারেন। Farzana Mir -
-
চিকেন কাঠি কাবাব। Chicken Stick Kabab
কাবাব সাধারণত আমরা গরুর মাংস দিয়ে ই বানাতে পছন্দ করি। একটু রুচি বদলাতে এবার বানালাম চিকেন কাবাব।#heritage C Naseem A -
চিকেন চিজ পিজ্জা 🙂 (চুলায় তৈরি)
#motherskitchenপিজ্জা খেতে কম বেশি সকলের পছন্দ। সবসময় কিনে খাওয়া পসিবল হয়ে উঠে না, তাই বাসায় বসে গ্যাসের চুলায় চিকেন চিজ পিজ্জা তৈরি করলাম। Maria Binte Shanta -
মাটন কষা
কলকাতার ' মাটন কষা ' র বিভিন্ন রেসিপি দেখে অনুপ্রাণিত।আমি নিজের মতো করে করেছি।যাদের মাটন খেতে গন্ধ লাগে, তারা একবার রেসিপিটি করে দেখতে পারেন। Tahia Sayed -
চিকেন ভেজিটেবল সিঙ্গাড়া 🙂
#motherskitchenসিঙ্গাড়া খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার।আমার খুবই প্রিয় 😊। Maria Binte Shanta -
বাটারফ্লাই চিকেন (চুলায়)
#মিটমেনিয়াঘরে বানানো বাটারফ্লাই চিকেন দোকানের মত না হলেও এটা বানিয়ে কিন্তু অন্য রকম মজা !! Farzana Mir -
ক্রিমি অ্যান্ড স্পাইসি চিকেন কারি 🥰
#happy প্রথমবার নিজেই ট্রাই করলাম দুই ফ্লেভারের মিক্স করে এই চিকেন কারিটি :D সত্যি বলতে মজাই হয়েছিল Farzana Mir -
হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি (hydrabadi chicken dum biriyani recipe in bengali)
#GA4 #week13আমি এবার পাজল বক্স থেকে হায়দ্রাবি বেছে নিয়েছি।হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি ভারত তথা বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় বিরিয়ানি রেসিপি। আমি আজ এটির রেসিপি আ করবো। Tasnuva lslam Tithi -
-
চিকেন টিক্কা
#Happy চিকেন এমনই এক খাবার কত বাহারীভাবে তৈরি করা যায় আর কত বাহারী স্বাধ,,,একমাএ চিকেন কেই বেশি ভালবেসে আদর যত্ম করে বিভিন্ন আইটেম করা যায় এখনও আমি সবগুলো আইটেম অজানা❤️ Asma Akter Tuli -
-
চিকেন ক্রিসপি ফ্রাইড, ফ্রেন্স ফ্রাইস ও এগ নুডুলস। 🙂
#motherskitchenরেস্টুরেন্টের খাবার খুব প্রিয়। তাই আজ বাড়িতেই বানালাম। Maria Binte Shanta -
চিকেন ডাম্পলিং।
#ঝটপট।ইফতারের আমার খুব প্রিয় একটি রেসিপি চিকেন ডাম্পলিং।কোন না কোন ইফতার আয়োজনে চিকেন ডাম্পলিং তৈরী হবেই আমার বাসায়।আজ নিয়ে এসেছি এই প্রিয় রেসিপি টি। Bipasha Ismail Khan -
কাচা কলা দিয়ে চিকেন
#Happyআমার কাচা কলা ভাল লাগত না কিন্তু এতে গ্যাস ও হজমে খুবই উপকারি ,,তাই এখন অনেকটা পছন্দ হয়ে গেছে আর চিকেন দিয়ে অসম্ভব মজার একটা সহজ রেসিপি ,,,আমি মুরগির হাড্ডিগুড্ডি দিয়ে রেধেছি ,,,আপনারা চিকেন দিয়ে ট্টাই করবেন। Asma Akter Tuli -
সুগন্ধি চিকেন ভুনা
আজকে চিকেন রান্না করেছি প্রতিদিন এর মতই কিন্তু ছেলের নাকে নাকি সুন্দর গন্ধ পায় ,তারপর আমি বললাম আগে খেয়ে নাউ পরে বল কেমন খেয়ে বলে অনেক মজা সুন্দর গন্ধ কেন কি দিছ,আমি তো চিন্তা করে পাইনা হঠাৎ মনে হলো কদিন ধরে মাসিক বাজার করতে গিয়ে রান্নার কাজে সঠিকভাবে হচ্ছে না আদা বাটা ছিল না এই সময় বাটার টাইম ও নাই তাই ছেচে দিয়েছিলাম বলে এমনটা,,,মাসাল্লাহ ছেলে আমার স্বাধ ধরতে পেরে গেছে।তাই নাম দিলাম সুগিন্ধ চিকেন ভুনা🤣 Asma Akter Tuli -
চিকেন দিয়ে বুটের ডাল
আমার খুবই পছন্দের এই ডাল,,,খাসির মাথা দিয়ে মজা বেশি,,আবার বিফ রান্নার পর বেছে যাওয়া ঝোল এর পাতিলে এই ডাল রান্না করলে দরুন খেতে,,,সামনেই কোরবানি আসছে গরু,খাসি সবার ঘরেই থাকবে,,,কিন্তু যারা সবসময় রান্না করে তারা ওইগুলো সময়মত থাকে না আমিও সেইম,,,বেশির ভাগ চিকেন দিয়ে করি।রুটি বা ভাতের সাথে দারুন। Asma Akter Tuli -
চিকেন প্যাটিস রোল
#রান্নাইভনিং স্ন্যাকস হিসেবে চিকেন প্যাটিস রোল খুব ইয়ামি একটি রেসিপি।আজ এই রেসিপি টি শেয়ার করবো। Tasnuva lslam Tithi -
চিকেন ডামপ্লিংস/মোমো
#Fooddiariesবিকেলের নাস্তায় চিকেন মোমো বা ডামপ্লিংস আমার পরিবারের ভীষণ পছন্দ। Tasnuva lslam Tithi -
নকশি চিকেন সামোসা
#রান্নাময়দার ডো দিয়ে খুব সহজেই চটজলদি মুখরোচক চিকেন সামোসার রেসিপি আজ শেয়ার করবো। Tasnuva lslam Tithi -
-
-
কাস্মিরী চিকেন বিরিয়ানি
চটজলদি এই কাস্মিরী বিরিয়ানি আমার পরিবারের খুব পছন্দের।ভারতের কাস্মিরের এই চিকেন বিরিয়ানি স্বাদে অসাধারণ। Tasnuva lslam Tithi -
চিকেন মুগ ডাল
ডালের মধ্যে মুগ ডালই আমার সবথেকে প্রিয়,,যা দিয়েই রান্না করি চিকেন ,মাছ বা বিফ সবকিছুতেই খেতে দারুন। Asma Akter Tuli -
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/13021952
মন্তব্যগুলি (14)