প্রথমে মাংস ভাল করে ধুয়ে বাটা আর গুরা মসলা,সস,আলু সব একসাথে চিকেন মেরিনেট করা রাখলাম 20মিনিট

কড়াইয়ে তেল গরম করে অরধেক পিয়াজ কুচি,এলাচ তেজপাতা,দারচিনি দিয়ে বাদামি করে ভেজে নেই

তারপর মেরিনেট করা মাংস এ বাকি পেয়াজ ও হাফ কাপ পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে হাই আচে বলক তুলি,,,বলক আসলে কাচা মরিচ দিয়ে দেই।চুলার আচ কমিয়ে দিয়ে আস্তে আস্তে কষিয়ে নেই সময় নিয়ে।

মাংস কষিয়ে ঝোল শুকিয়ে ভুনা ভুনা হলে নামিয়ে পছন্দমত ভাত বা রুটি দিয়ে পরিবেশন করুন।