পূজোর থালিতে স্পেশাল চিকেনের একটি পদ থাকে।আমার থালির দই চিকেন কারি ভীষণ পছন্দের।

#happy প্রথমবার নিজেই ট্রাই করলাম দুই ফ্লেভারের মিক্স করে এই চিকেন কারিটি :D সত্যি বলতে মজাই হয়েছিল

#valentineরেস্টুরেন্ট স্টাইলে আজ করেছি চিকেন বারবিকিউ রেসিপি টি, আশাকরি সবার ভালো লাগবে।

#Happy ঘরে থাকা অল্প উপকরন দিয়ে ঝটপট স্পাইসি চিকেন গ্রিল অসাধারন হয়েছে খেতে,,,আমার ছোট ভাই তৈরি করেছে,,আমি ছবি তুলে ও পোস্ট করতে বসলাম।

#heritageএটার অরিজিন মূলত লেবানিজ অনেকে টার্কিশ ও বলে থাকে। অনেকে একে চিকেন শিশ ও বলে থাকে। মাঝে মাঝে অনেকের মেরিনেটে একটু ভিন্নতা থাকলেও বেস অনেকটাই এক আর সেটা হল লেবু, রসুন এবং দই একই সাথে বিভিন্ন ম্যারিনেট দিয়ে তৈরি করা হয়।এই রেসিপিতে শেয়ার করলাম আমার ভার্সন বা আমি যেভাবে এঞ্জয় করি - চুলায় বানিয়েছি এই মজাদার শিশ কাবাব কিন্তু গ্রিল করলে ও দারুন হবে!

অনেক শখ করে হোল চিকেন রোস্টের ফার্স্ট ট্রাই করেছি! হাসবেন্ড এর রেসিপি আর হেল্প নিয়ে 😁 স্বাদ প্রথম হিসেবে অসাধারন হয়েছে! ক্রেডিট দিচ্ছি হাসবেন্ড কেই @Mehedi_Cooks অনেক ধন্যবাদ হেল্প করার জন্য! 😊

#bdfood

#happy

আমার আব্বু সব সময় চিকেন ফ্রাই করতেন, বাসায় আপু আম্মু ছাড়া প্রথম আমি চিকেন ফ্রাই করি,নতুন কিছু রান্না করার আগে তা সম্পর্কে একটু জানার চেস্টা করি কিভাবে কি করতে হয়, কিন্তু কখন ও কোন রেসিপি হুব হু অনুসরন করতে পারিনি আমি আমার মত রান্না করি,চিকেন ফ্রাই যখন করি সবাই খুব মজা মজা করেছিলেন , এমন কি আমার ছোট ভাই কিছু দিন পর তার ফ্রেন্ড দের ইনভাইট করে বলে আমার বোনের হাতের বানানো চিকেন ফ্রাই খাওয়াবো, আলহামদুলিল্লাহ তারা ও খুব ভালো বলেছিলেন, আসলে কোন কিছু রান্না করার পর যখন সবাই মজা করে খায় তখন এত ভালো লাগে যা বলার মত না,,

#motherskitchenপিজ্জা খেতে কম বেশি সকলের পছন্দ। সবসময় কিনে খাওয়া পসিবল হয়ে উঠে না, তাই বাসায় বসে গ্যাসের চুলায় চিকেন চিজ পিজ্জা তৈরি করলাম।

আমি যখন শশুর বাড়ি যাই আমার ভাষুর ইটালি থেকে মেকারনি আনে বউ কে বলে তুমি সিদ্ধ করে রাখ আমি রান্না করব ,,,,বউ পানিতে সিদ্ধ করে লবণ ছারা আমি কিছু বলি নাই ,,,কারন ওনার অনেকগুন বললে শুনত না আর আমি কাজ জনতাম না বলে পছন্দ করত না,,,কিন্তু ওনি দেখার আগেই যে আমি বাংলাদেশি মেকারনি রান্না করেছি সেটা বিশ্বাস করবে না,,,যাক পরে ভাসুরআসল, খাসির গোসত ছিল ও সস আনছিল পেয়াজ ছারাই ইটালির স্টাইলে যত্ন করে রান্না করল,,,যখন খেতে যাবে কি বিস্বাধ,,,পরে ভাসুর বলে এমন কেন ,,,পরে ভাবি কে বললাম ভাবি লবণ ছারা করায় এমন হলো ভাসুর অনেক প্রশংসা করল পরে ,,,ভাসুর এটালিতে পিজ্জা তৈরির মাস্টার।তাই ছোট বলে পারবে না এমন ভাবা ঠিক না।কাউকে এমন অহংকার দেখা ঠিক না যে আমিই সব পারি আমার আগে কেউ দেখেনি।

#happy

#মিটমেনিয়াঘরে বানানো বাটারফ্লাই চিকেন দোকানের মত না হলেও এটা বানিয়ে কিন্তু অন্য রকম মজা !!

ফারজানা মির আপুর রেসিপি ফলো করে বানিয়েছিলাম,খুব খুব মজা হয়েছিল তাই আমি আবার রেসিপি টা শেয়ার করলাম,♥♥♥

উইকেন্ড মানেই একটা না একটা ভিন্ন আইটেম করতেই হয়

#happy

ঈদ উপলক্ষে আমাদের ঘরে এই চিকেন রান্না করা হয় সবাই খুব পছন্দ করি,

#dolদোলের দিনে জমে যাবে চিকেন কষা।

#রান্নাময়দার ডো দিয়ে খুব সহজেই চটজলদি মুখরোচক চিকেন সামোসার রেসিপি আজ শেয়ার করবো।

#happy

#motherskitchenসিঙ্গাড়া খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার।আমার খুবই প্রিয় 😊।

কুকিং উইকসে আমার আরো একটি পছন্দের রেসিপি।

#bdfood ইফতারে ভিন্নতা আনতা একটু পরিবর্তন আনা

#cp

#Happyআমার কাচা কলা ভাল লাগত না কিন্তু এতে গ্যাস ও হজমে খুবই উপকারি ,,তাই এখন অনেকটা পছন্দ হয়ে গেছে আর চিকেন দিয়ে অসম্ভব মজার একটা সহজ রেসিপি ,,,আমি মুরগির হাড্ডিগুড্ডি দিয়ে রেধেছি ,,,আপনারা চিকেন দিয়ে ট্টাই করবেন।