হালুয়া খেতে সবাই খুব পছন্দ করে। বিভিন্ন বিয়ে, জন্মদিন ইত্যাদি থেকে শুরু করে যে কোন অনুষ্ঠানেই আমরা হালুয়ার আইটেম রেখে থাকি। আজ করব গাজরের সন্দেশ।

পুজোর সময় তো মিষ্টি খাওয়ার ধুম পরে যায়,আর ছানার সন্দেশ হলো পুজোর অন্যতম একটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি।এই সন্দেশ ছাড়া পুজোর মিষ্টি খাওয়া কি জমে? মনে হয়না।আর এতো সহজ ও চটজলদি এই সন্দেশ তৈরি করা যায়,আর খেতেও অতুলনীয় স্বাদের হয়।তাই আজ নিয়ে এলাম পুজো স্পেশাল ছানার সন্দেশ।

#happyআমাদের দেশে পূজো-পার্বনে এই পেড়া সন্দেশ এর আয়োজন লক্ষ‍্যনীয়।আমার ভীষণ প্রিয় এই পেড়া।চাইলেই আমরা এই মজার সন্দেশ তৈরী করতে পারি আমাদের বাড়িতেই।

#happy

সন্দেশ সাধারণত ছানা দিয়ে তৈরী করা হয়। কিন্তু ছানা তৈরীর ঝামেলায় না গিয়েও আমরা সহজ পন্হায় তরল দুধ ও গুড়া দুধে দিয়ে সন্দেশ তৈরী করতে পারি। সেটারও স্বাদে কোন কমতি নেই।

#Happy দুধ দিয়ে আমি ছানার সন্দেশ করেছি,,,মা আমার জন্য দুধ এনেছিল খাবার জন্য,কিন্তু সময়মত জ্বাল না দেয়ায় বসে গেছে,,আজকে সারাদিন হসপিটালে দৌড়িয়ে বিকালে বাসায় আসি,,,তারপর এই ছানা তৈরি করি আমি,,,সারাক্ষন শুয়ে বসে যেন আরো অসুস্থ বোধ করি,,,কেমন হলো আমার ছানা সন্দেশ।

#Happyঠান্ডা ডেজার্ট এ তালের সাস এর ফিরনি বা পায়েস দরুন খেতে,,,তালের সাস শেষ হবার আগেই বানিয়ে ফেলুন মজার রেসিপি।

খুবই মজার নারকেল সন্দেস ,,,আমার বাচ্চাদের খুব পছন্দের সন্দেস।

#happy

হঠাৎ মিষ্টি কিছু খেতে ইচ্ছে করছে?আপনাদের জন্য সবচেয়ে সহজ ও অল্প উপকরণ দিয়ে পেড়া সন্দেশের রেসিপি।

আসলে গুরা দুধ দিয়ে মিষ্টি বানাতে গিয়ে বেকিং পাউডার দিতে ভুলে যাই যখন সিরায় দেয়ার পর ফুলে না পরে ঠান্ডা করে মুখে দিয়ে খেয়ে দেখি কি মজা সন্দেশ যাই হোক ভুল করে নতুন কিছু তৈরি হলো।

#Cookeverypartঅনেক সময় গুরা দুধ কৌটায় থেকে যায় মনে থাকে না,প্রায় ডেট শেষের দিকে,এত কম সময়ে খাওয়া হবে না তাই আমি এটা দিয়ে সন্দেশ করে নিলাম।

#motherskitchinখুব সহজেই ঘরে বসেই ডোনাট তৈরি করা যায়। ডোনাট খেতে আমার খুবই ভালো লাগে 😊😊।

মায়ের কাছে শেখা।মা বানায় সন্দেশ এর পুরভরে আমি ও সেই একই রকম ভাবে বানাই।চুপিসারে একটা কথা বলি সবাই বলে আমি নাকি ইনভেশন্টা ভালো ই পারি।

এই রেসিপি টা অনেক মজার। একবার হলে ও করবেন।

#heritageদিপাবলী স্পেশাল ঝটপট একটা অসাধারন স্বাদের কাপ কেক রেসিপি আজ শেয়ার করবো, আশাকরি সবার ভালো লাগবে।ধন্যবাদ।

#শবেবরাত

আমি আজকে 3ধরনের সুজির হালুয়া ,বুটের ডাল এর হালুয়া,চালের রুটি ,গাজর এর হালুয়া , ছিটা রুটি,গাজর এর পুডিং,সন্দেশ তৈরি করেছি।আমি নারকেল সূজির বরফির রেসিপি শেয়ার করব।

আমার মার রেসিপিতে বানিয়েছি এই মজার কোরমা। স্পেশাল দিনে খুব ভালো লাগে এটা খেতে।

#winterfestibal

#ফাল্গুন।

#happyএই রেসিপিটি অন্তত একবার হলেও ট্রাই করবেন আশা করি খুব ভালো লাগবে।