প্রথমেই একটি বাটিতে ২ টে চামচ কোকো পাউডার এর সাথে ২ টে চামচ পানি মিশিয়ে একটা পেস্ট তৈরি করে নিবো। এবং এক সাইডে রেখে দিবো।

এবারে আরেকটি বোলে পরিমাণ অনুযায়ী ১/২ কাপ চিনি ও ১/২ কাপ সয়াবিন তেল একসাথে ম্যানুয়াল হ্যান্ড বিটার দিয়ে বিট করে নিবো,এক পর্যায়ে যখন চিনি গলে তেলের সাথে মিশে যাবে তখন এর সাথে ছাঁকনি দিয়ে চেলে নেয়া ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা সব একসাথে মিশিয়ে নিবো।এবারে অল্প অল্প করে লিকুইড মিল্ক টা মিশিয়ে নিবো এবং অনবরত স্পাচুলা দিয়ে মিশিয়ে নিবো।

এভাবে কেকের ব্যাটার টা স্মুথ করতে হবে।তবে এই মার্বেল কেকের ব্যাটার একটু থিক অর্থাৎ ঘন হবে।

এবারে ব্যাটার এর ৩ ভাগের একভাগ ব্যাটার থেকে ১ভাগ ব্যাটার আগে থেকে যে কোকো পাউডার এর পেস্ট তৈরি করে নিয়েছি,তার সাথে মিশিয়ে নিবো।
এবং বাকি ৩ ভাগ ব্যাটার এর সাথে পরিমাণ অনুযায়ী ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে নিবো

এবারে কাপ কেক মোল্ডে কেক লাইনার দিয়ে এর মধ্যে ৩ থেকে ৪ বার দুইরকম কেকের মিশ্রণ দিয়ে দিবো।প্রথমেই ভ্যানিলা,তারপর কোকো মিশ্রণ,তারপর আবার ভ্যানিলা,তারপর কোকো এভাবে সবচেয়ে উপরে ভ্যানিলা দিয়ে তার উপর কোকো মিশ্রণ টি দিয়ে একটু ডিজাইন করে দিবো।

এবারে প্রি হিট ইলেকট্রিক ওভেনে ১৮০ ডিগ্ৰী সেলসিয়াসে কাপ কেক গুলো বেক করে নিবো প্রায় ২০-২৫ মিনিট।এর মধ্যে মাঝে একবার কাঠি দিয়ে চেক করতে হবে কেক হয়েছে কিনা।