#holidayআলু দিয়ে সবচেয়ে সহজ কম সময়ে তৈরি করা যায় এবং খুব ই মুখরচোক একটি রেসিপি পটেটো টর্ণেডো এর রেসিপি আজ শেয়ার করবো।

ঝটপট কিন্তু মজাদার একটু ভিন্ন রকম আস্ত মাছ ভাজার রেসিপি। যেটি গরম ভাতের সাথে অসাধারন লাগবে।

আমার ছেলে কে প্রায় তৈরি করে দেই এই রেসিপিতে।

#Happy বিকেলের নাস্তায় পটেটো সন্থ্যায় আমি পটেটো স্ন্যাকস তৈরি করেছি খুবই ইয়াম্মি ঝাল ঝাল।

#ঝটপটবাচ্চাদের টিফিনে বা বিকেলের নাস্তায় ছোট বড় সবার কাছেই পছন্দের একটি স্ন্যাকস্ যেটা ঝটপট তৈরি করা যায় তা হলো পটেটো ইমোজি।

আমার নিজের হাতের পছন্দের সুস্বাদু এবং অনেক টেস্টি ইলিশ ফ্রাই।

খুব সিম্পল এবং মজাদার

#KSচিলড্রেনস ডে তে ছেলের জন্য বানিয়ে ছিলাম মজাদর ফ্রাইড চিকেন স্টাইলেফ্রাইড কলি ফ্লাওয়ার 🥦

চটপটি এমন একটি খাবার যা ছোট বড় সবাই পছন্দ করে। স্ট্রিট ফুড এর মধ্যে এটা আমার ভীষণ প্রিয়।

#FoodDiaries#EveningSnacksবিকেলের নাস্তা তৈরিফাঁকি বাজি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই । খেতে কিন্তু অনেক ইয়াম্মি ।

#Eggডিম দিয়ে তৈরী ভীষণ মজার স্ন‍্যাক্স হলো ডিমের পাকোরা।এটি চটজলদি তৈরী করা যায় এবং খেতে ভীষণ মজার।

#CP

#happy মজাদার আলুর চপ আমার বিকালের নাস্তা কে অনেক আনন্দময় করে তোলে। এই রেসিপিটি খুবই সহজ, কোন ডিম বা ঝামেলা ছাড়াই

এটি churning পদ্ধতিতে তৈরী ৭টা লেয়ারের খুবই আকর্ষণীয় ও মজাদার একটি আইসক্রিম।সাতটি লেয়ারের এই আইসক্রিম তৈরী করা বেশ সময় সাপেক্ষ ও কষ্টসাধ‍্য যেহেতু হাতে দিয়েই করেছি সবকিছু। আশা করি সবাই রেসিপি টা পড়বেন ও চেষ্টা করবেন বানাতে। এই আইসক্রিমে একটা grainy texture আসে যা খেতে খুব ভালো লাগে।

আমার প্রিয় হালুয়া বাড়িতে বানিয়ে দেখুন আবার বানাবেন আর হবে বরাতের জন্য বেষ্ট অল্প সময়ে অল্প উপকরণে।

#WW

#রান্না

#motherskitchenবিকেলের নাস্তায় ঝটপট কুরকুরে স্পাইসি কিছু খেতে চাইলে ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন এই পটেটো বাইটস্।

চিংড়ি মাছ আমার খুব পছন্দ। বাসায়ও সবাই খুব পছন্দ করে। চিংড়ি দিয়ে সব সময়ই কিছু না কিছু তৈরী করি তবে কখনও পোলাও তৈরী করিনি। তাই যখন কুক প‍্যাড থেকে যে কোন রাইস ডিশের রেসিপি দিতে বলা হল তাই ভাবলাম চিংড়ি পোলাও এবার রান্না করেই ফেলি! ভারী সুস্বাদু এই পোলাও, সহজ ও!#রান্না

শীত পড়ল বলে আর তাই খিচুড়ি খেতে ইচ্ছে করলো! কিন্তু বানালাম ঝটপট খিচুড়ি একটু ভিন্ন ভাবে... অন্য সময়ের চেয়ে! আর অনেক কম তেল ও ব্যবহার করেছি!

পাব্দা মাছ আমার অনেক পছন্দ। খুব সহজে ঝটপট তৈরি করে ফেলা যায় এই ডিশ। কাজের বেস্ততা বেশি থাকলে আমি জলদি এই ডিশটি বানিয়ে ফেলি সাথে গরম গরম ভাত।

#রান্নাআমরা একটি সহজলভ্য ও পুষ্টিগুন সম্পন্ন ফলআজ চলুন আমরা দিয়ে মজাদার মকটেল বানাই

খুবই মজার ছিল এবারেরচিকেন ফ্রাই ।

#Wr

এই প্রথম লেগ ফ্রাই করেছি, আমার ভাই একবার রেস্টুরেন্ট এ খেতে গিয়েছিল তখন তাদের কে লেগ ফ্রাই দিয়েছিল, তারা লেগ দেখে না খেয়ে ফেলে দিয়েছে। আমি ও লেগ খেতে পছন্দ করিনা, কিন্তু এই লেগ ফ্রাই ভাই বোন আম্মু আব্বু সবাই খেয়েছেন এই মজা হয়েছিল যা ট্রাই না করলে বুঝা ঈ যাবেনা, আর যারা লেগ পছন্দ করেন না তারা এই ভাবে খেলে বুঝতেই পারবেন না যে এটা লেগ,, লেগ এ যেহেতু হাড্ডি তাই বেশি সময় নিয়ে ভাজতে হবে,

আমি রান্না করতে ভালবাসি। নতুন নতুন রান্না ট্রাই করতে পছন্দ করি। আমার আজকের এই প্রচেষ্টা একবারেই প্রথম, খেতে ঠিকই হয়েছে তবে দেখতে তত পারফেক্ট হয়নি। তবুও নতুন কিছু শেয়ার করার জন‍্যই এই রেসিপি দিলাম। নতুন একটি আলুর স্ট্রীট ফুড যা হচ্ছে স্পাইরাল করে আলু কেটে একটি কাঠিতে গেঁথে ডুবোতেলে ভাজতে হয়। শুধু লবন মেখেও ভাজা যায় অথবা ময়দা ও বেশনের গোলায় ও ডুবিয়ে ভাজা যায়।#রান্না