প্রথমে প্যানে ১ চা চামচ তেল দিয়ে তাতে চিংড়ি মাছ,কাচামরিচ,রসুন,সামান্য লবন দিয়ে ভালভাবে ভেজে নিতে হবে নামিয়ে নিতে হবে।

এরপর সর্ষের ফুল ভাল করে বেছে তার সাথে পিয়াজ কুচি দিয়ে চুলায় অল্প তেলে ভেজে নিতে হবে।