মাংস ধুয়ে 1 টেবিল চামচ করে পেঁয়াজ বাটা আদা বাটা রসুন বাটা 1/2 করে সয়া সস গোলমরিচ ধনেগুঁড়ো নুন 1 টেবিল চামচ করে দই কর্নফ্লাওয়ার চাল গুঁড়ো দিয়ে মেখে নিলাম ।

প্রতিটি মাংসের টুকরো একটা একটা করে তেলে ভেজে নিলাম।

পেঁয়াজ তেলে ভেজে একে একে সব কুচানো সবজি দিয়ে আদা রসুন বাটা দিয়ে সাঁতলে নিলাম।

সস ও বাকি মশলা দিয়ে কষিয়ে জল দিলাম

নুন দিলাম

ফুটলে মাংস দিলাম