প্রথমে একটি বাটিতে ডিমটি ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন।লবণ, পানি আর তেল দিয়ে মিক্স করে নিন।তারপর চালের গুড়া দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

এবার একটি নন স্টিকিং ফ্রাইপ্যান চুলায় গরম হতে দিন। মিশ্রণ টি ভালোভাবে নাড়িয়ে নিন। ফ্রাইপ্যান টি হাতে নিয়ে এতে বড় গোল টেবিল চামচ এর এক চামচ  মিশ্রণ দিয়ে তাড়াতাড়ি গোল করে ঘুরিয়ে নিন।

এবার কম আঁচে চুলায় বসিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। ৩০ সেকেন্ড পর ঢাকনা তুলে নিন, আরো ৩০ সেকেন্ড চুলোয় রেখে দিন।