উপর থেকে সামান্য লবণ আর গোলমরিচের গুঁড়া ছড়িয়ে একদম কম আঁচে তিন থেকে চার মিনিট ঢাকা দিয়ে আলু সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করে নিতে হবে।

এরপরে আলুর উপরে টমেটো সস ছড়িয়ে দিয়ে একটা ডিম ফাটিয়ে দিতে হবে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে রান্না করে উপর থেকে টমেটো, পেঁয়াজ, ক্যাপ্সিকাম সাজিয়ে তার ওপরে চিজ ছড়িয়ে দিতে হবে।

এর উপর দিয়ে চিলি ফ্লেক্স আর অরিগানো ছড়িয়ে দিয়ে ঢাকা দিয়ে কম আছে দুই থেকে তিন মিনিট রান্না করলে রেডি হয়ে যাবে আলুর পিজা।