কড়াই তে সামান্য তেল গরম করে সব সবজি হালকা ভেজে সস দিয়ে নেড়ে প্লেট তুলে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে।

ময়দা অল্প ময়ান দিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে একটা ডো তৈরি করে নিতে হবে।চাপা দিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষন।

এবার লেচি কেটে পাতলা করে বড়ো রুটি র মতন বেলে নিতে হবে।তাতে পুর দিয়ে চারি পাশ দিয়ে হালকা ধার গুলো তে জল লাগিয়ে মুড়ে রোল করে নিতে হবে।

গরম গরম পরিবেশন করুন সস দিয়ে।