#bdfoodclubআজকে আমার চায়ের সাথে টা এর রেসিপি চিতই পিঠা -

#Winter festival আমার কাছে মাটির তাওয়াতে পিঠা বেশি ভাল লাগে,লোহর ছাচ কিনেছিলাম ,বানিয়েওছিলাম তবে মাটির তাওয়াতে বানালে যে সস্বাধ পাই লোহার ছাচে তেমন ভাল লাগে না।

সব সময় ভাগার দিয়ে খিচুড়ি রান্না করি, আজকে তাড়াহুড়া ছিল যার কারনে এই ভাবেই রান্না করে নেই, খুব ঈ মজা হয়েছিল আলহামদুলিল্লাহ,,,

#Winter festival

#Winter festival প্রথম বারের মত করা,পাটিসাপটার গোলা ছিল সেটা দিয়ে পিঠা বানাতে ইচ্ছে করছিল না আর তাই সাথে আরোকিছু উপাদান বারিয়ে দিয়ে এই চিতই বানায় পুরাই খামখেয়ালিতে কিন্তু মজা এত হবে বুঝতেই পারিনি।

আমার মায়ের করা এই পিঠা ,খুবই মজার তালের ভাপা পিঠা।

# happy

আমি এই প্রথম শাগুর বরা বানালাম। একদিন আমার বোন আমাকে বানিয়ে খাওয়াল এরপর থেকেই এটা হয়ে গেলো আমার খুব পছন্দের একটা নাস্তা। এই রেসিপিটি আমার বোন থেকেই শিখা। 🥰

আমার মায়ের বানানো চিতই পিঠা উফ দারুন খেতে ।আমি লোহার করাই কিনেছিলাম বানিয়েও ছিলাম কিন্তু মাটির তাওয়ার মত সেই মজা ওটাতে পাই না তাই আমি ও শিখে নিছি কি করে মাটির তাওয়ায় করা যায়।

#happy

#পিঠা।

আমার খুব পছন্দের একটা শরবত। প্রতি রমজানের ইফতারিতে এই শরবত আমাদের সবার ই চাই।

#vs2Bangladeshএটি বান্দরবানের পাহাড়িদের একটি রেসিপি। নতুন বিরনি চাল উঠলে ঘরে ঘরে এ পিঠা বানানো হয়।

রমজানের ইফতারিতে হোক বা রমাজান ছাড়া কোন দিনের ইফতার হোক আমাদের এই ছোলা মাখা টা থাকতেই হবে, এটা ছাড়া আমাদের ইফতার অসম্পূর্ণ মনে হয়।

#Heritegeআমার পরিবারের সবাই এই কাবাব খুব পছন্দ করেন, অন্য খাবারের সাথে না খেয়ে বিকেলের নাস্তায় খেতে বেশ পছন্দ করেন, আশা করি আপনাদের ও ভালো লাগবে,

রাই পাতা চাটনি বা তরকারি আমরা সবাই পছন্দ করি, তার মধ্যে ছোলা বা ঝাল মুড়ি এসব এ ধনিয়া পাতার মত দিয়ে খেতে ও অনেক মজা লাগে,,

কে কি নামে চিনে জানিনা আমি চটা পিঠা বলি ঝাল ঝাল পিঠা মাঝে মাঝে ভাল লাগে খুব।

#independence