রান্নার নির্দেশ
- 1
সব উপকরণ এক জায়গাতে রাখুন,চাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন।
- 2
ড্রাইফ্রুটস এক টেবিলচামচ ঘি তে ভেজে আধভাঙা করে রাখুন
- 3
এবার কড়াই তে বাকি ঘি ঢেলে গরম হলে জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিন।একটু ভাজা হলে আদা-জিরে বাটা, দিয়ে নাড়ুন। এবার চাল দিন,আর হলুদ দিন।
- 4
চাল ভালো করে ভাজুন, ড্রাইফ্রুটস দিন,নুন স্বাদমত দিন। দুধ আর জল পরিমাণ মত মিশিয়ে দিন, কেশর দিন।
- 5
চাল সেদ্ধ হলে গোলাপজল আর চিনি দিয়ে মেশান, ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষন রেখে ঝরঝরে হবে পোলাও।এবার পরিবেশন করুন।
আমি একজন গৃহবধূ, ভালবেসে রান্না করি,আর হারিয়ে যাওয়া রান্না কে নিজের মত করে আবারও ফিরিয়ে আনার চেষ্টা করি।কুকপ্যাডে এসে আমার স্বপ্ন সফল করার এক দিশা খুজে পেলাম।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
মটর পোলাও (peas pulao recipe in Bengali)
#happyমটরশুটি দিয়ে পোলাও, অসাধারণ স্বাদের। পোলাও এর ভিন্ন মাত্রা দেয়।
-
ফুলকপির পোলাও (phulkopir polao recipe in Bengali)
#আহারের পোলাও খুব পছন্দের খাবার,,,আর এখন ফুলকপির সময়,,, তাই রান্না করলাম ফুলকপি পোলাও
-
-
-
-
-
-
-
স্পাইসি পোলাও
আমি পোলাও রাধতে গেলে একদম তেল দিতে ভাল লাগে না ,কোনরকম পেয়াজটা ভাজতে যতটুকো তেল বা ঘি প্রয়োজন সেটুকো দিয়ে রাধতে ও খেতে পছন্দ করি।
-
-
-
-
-
-
-
-
ভাতের চালের পোলাও
#Happyলকডাউন এ ইচ্ছেমত যখনখুশি তখন বাহিরে যাওয়া যায় না ,,কিন্তু পোলাও খেতে মন চাইলে কি করব ,,,ভাতের চাল দিয়ে করলে কেমন হয়। -
-
মোরগ পোলাও
#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ তৃতীয় সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে আমি 'ম' বেছে নিয়েছি।দেশীয় ঐতিহ্য বাহী এই খাবার এর রেসিপি টি সবার সাথে শেয়ার করলাম। -
ঝরঝরা ছোলার পোলাও 🥰
এমনি হঠাৎ কোন কারন ছাড়াই উইক ডে তে পোলাও খেতে ইচ্ছে করে ? আমার তো করে।
-
-
চিংড়ি পোলাও
চিংড়ি মাছ আমার খুব পছন্দ। বাসায়ও সবাই খুব পছন্দ করে। চিংড়ি দিয়ে সব সময়ই কিছু না কিছু তৈরী করি তবে কখনও পোলাও তৈরী করিনি। তাই যখন কুক প্যাড থেকে যে কোন রাইস ডিশের রেসিপি দিতে বলা হল তাই ভাবলাম চিংড়ি পোলাও এবার রান্না করেই ফেলি! ভারী সুস্বাদু এই পোলাও, সহজ ও!#রান্না
-
-
-
কাচ্চি বিরিয়ানি
#happyগতানুগতিক ধারার কাচ্চি বিরিয়ানির রেসিপি তেল আমি রান্না করিনা, কিন্তু স্বাদ একি রকম হয়,আমি খুবই সহজ ভাবে কম সময়ে ঝামেলা ছাড়াই এই বিরিয়ানি রান্না করি,সেই সহজ পদ্ধতি টি সবার সাথে শেয়ার করবো। -
-
বাসি পোলাও দিয়ে ভুনা খিচুরি
#Cookevertpart কাল তো বাসি ভাজা পোলাউয়ের ছবি তুলি নি,আজ একদম পইপই মনে রেখে ছবি তুলে ,পরে খেলাম,এত মজা হইছে আরোএকটু মন চায়ছিল খেতে। -
-
টক মিষ্টি ডিম
#egg মূল রেসিপিটি আমার মায়ের। ছোটবেলা থেকেই আমরা অনেক পছন্দ করতাম। আমি মূল রেসিপিটি একটু মডিফাই করে রান্না করি।
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15669615
মন্তব্যগুলি (5)