প্রথমে চিড়াটা পরিস্কার করে বছে নিব।তারপর গুড় টা কুচি করে নিব। চিড়া টা সুকনা পেনে মচমচে করে ভেজে নিব

এখন চুলায় একটি পেন বসিয়ে কুঁচি করা মিঠাই ও পানি দিয়ে জাল করবো।

যখন গুড়টা গলে গিয়ে৩ তার হবে হাতের আংগুলে নিয়ে চেক করে নিব, ৩ তার হলে সাথে সাথে চিড়াগুড়ের মধ্যে ঢেলে দিয়া২/৩ মিনিট নেড়ে নামিয়ে নিব।

তারপর ঠান্ডা করে হাতে পানি ভিজিয়ে গরম অবস্থায় মোয়া করে নিব,খুব তাড়াতাড়ি বানাতে।হবে তা নালে মুড়িটা শক্ত হয়ে পেনের সাথে লেগে যাবে।

এখন মোয়াগুলি গোল গোল করে বানিয়ে নিব। তারপরে একটি সার্ভিং ডিশে নিয়ে নারকেল কোরা দিয়ে দিয়ে পরিবেশন করবো।
শীতের সকালে আমাদের গ্রাম বাংলায় মুড়ি চিড়ার মোয়া দিয়ে নাস্তা আয়োজন করে।