বেবি কর্নের মধ্যে আদা-রসুন- কাঁচালঙ্কা বাটা, কর্ন ফ্লাওয়ার, ময়দা, নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে রেখে দেব কিছুক্ষণ।।

পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম ভেজে নেব। এই ভাজার মধ্যে কর্ন পকোড়াগুলো দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করব। এই সময় নুন দিয়ে দেব।

একটা বাটিতে তিন রকমের সস একসঙ্গে মিশিয়ে নিয়ে কড়াইয়ে ঢেলে দেব। ধীমি আঁচে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করব।