প্যান এ তেল দিয়ে পেঁয়াজ, রসুন লংকা কুচি দিয়ে নাড়তে হবে।

টমেটো দিতে হবে। সেদ্ধ আলু ম্যাস করে দিতে হবে। নুন দিয়ে ধনে পাতা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

সুজি তে দই দিয়ে জল দিয়ে নুন দিয়ে মেখে নিতে হবে ঘন করে। প্যান এ তেল বুলিয়ে নিতে হবে।

সুজি একটু করে প্যান কেক এর মত করে দিতে হবে। এক পিঠ হলে উল্টে দিতে হবে। তার ওপর আলুর পুর টা দিতে হবে।

তার ওপর আবার সুজি টা দিতে হবে।
তার পর উল্টে দিতে হবে। ভালো করে সেঁকে নিতে হবে। তাহলেই হয়ে যাবে।

আমি টমেটো কেচাপ দিয়ে পরিবেশন করেছি ।