Pollo al Estilo Mediterráneo en Olla Programable
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Hoy he cocinado este Pollo con ingredientes y sabores típicos del Mediterráneo.
Al ser una carne barata, nos quedará un plato gourmet muy económico y enamoraremos a nuestros comensales 😊😊...
Si no tenéis Alcaparras, podéis poner Olivas, pepinillos, cebollitas encurtidas con un chorrito de limón. 😉😉
Si no tenéis Olla Programable, lo podéis hacer en una cazuela a fuego medio durante 30-40 minutos. 👍👍
Espero que os guste y... ¡¡Hasta la próxima!!!😘😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y secamos bien el Pollo. Lo colocamos en la Cubeta de la Olla, salpimentamos y añadimos el Aceite. Doramos y sellamos el Pollo con la olla abierta en el Menú Pollo/Guiso.
- 2
Lavamos y troceamos el Apio. Pelamos, lavamos y troceamos las Zanahorias. Pelamos y partimos por la mitad el Diente de Ajo. Echamos todo a la Olla junto el Eneldo. Removemos y sin tapar, cocinamos en modo Pollo/Guiso durante 5 minutos.
- 3
Añadimos a la Olla las Alcaparras y encurtidos picados, el agua y la Sidra. Removemos y dejamos evaporar el alcohol 5 minutos sin tapar, en modo Pollo/Guiso.
- 4
Por último colocamos el bacon en la Olla, mezclamos y la cerramos. Cocinamos a Presión Alta durante 12-15 minutos en modo Pollo/Guiso.
- 5
Despresurizamos la Olla, retiramos el Pollo, un poquito de guarnición y trituramos la Salsa.
- 6
Y... Listo!!!! Ya podemos disfrutar de este Plato de Pollo, con la Salsa por encima, acompañado de Arroz, Cuscús o unas Patatas de Montaña como las que he puesto yo (Patatas de Montaña. Autora: Nuria P -https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13841288-patatas-de-montana)... También es una elaboración que se puede hacer de un día para el otro. Espero que os guste y... ¡¡Hasta la próxima!!!😘😘😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zaida TC @alquimiasfood le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13858558
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Escrita por
Soy Nutricionista especializa en Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China y los 5 Elementos ☯️.Mi pasión por la Cocina viene desde pequeña, pero ha evolucionado gracias a diferentes problemas alimentarios y de salud, que han sido mi inspiración a formarme en Nutrición, cambiar mis hábitos culinarios, ser consciente de los Alimentos, sus propiedades nutricionales y medicinales 🙏🙏Y... también disfruto cocinando vuestras elaboraciones!!!! 💚💜🤗🤗Un fuerte abrazo!!! 🤩🤩También me podéis encontar en Instagram: https://www.instagram.com/alquimiasfood/
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Pollo asado en olla exprés
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