Lasaña súper fácil con bechamel súper fácil también
Becky @becky
#CocinaSolidaria hoy una comida fácil con ingredientes que normalmente tenemos en casa. Si no tenemos carne, no pasa nada - podemos sustituir con salsa de tomate y las verduras que tengamos disponibles. Y si no tenemos capas para hacer lasaña, pues podemos usar berenjena, calabacín... o usar la salsa con otra pasta. Lo más importante siempre es preparar algo que produzca sonrisas con lo que tengamos en casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pochamos la cebolla cortada y el ajo a fuego lento durante 10 minutos. Luego agregamos la carne picada, removemos y dejamos 10 minutos más. Rallamos las zanahorias y agregamos.
- 2
Echamos el vino y dejamos 10 minutos a fuego moderado. Agregamos el tomate, orégano, sal, pimienta y un chorro de salsa de pescado. Removemos y subimos el fuego a alto.
- 3
Ya burbujeando todo, bajamos de nuevo a fuego lento y tapamos. Nos ponemos con la salsa bechamel. Fundimos la mantequilla
- 4
Ponemos al horno a 200º. Agregamos la harina y removemos a fuego lento. Echamos un poco de leche y removemos
- 5
Removemos, echamos más leche, removemos, echamos más leche etc hasta lograr la consistencia y cantidad que queremos. Agregamos una pizca de nuez moscada. Engrasamos el molde y ponemos unas láminas de lasaña
- 6
Echamos una capa de la salsa de carne, otra de láminas de lasaña, otra de bechamel y otra de nuevo de la salsa de carne
- 7
Cubrimos con una capa de queso parmesano y colocamos el recipiente en el horno durante media hora. Y... ¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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