Lasaña súper fácil con bechamel súper fácil también
#CocinaSolidaria hoy una comida fácil con ingredientes que normalmente tenemos en casa. Si no tenemos carne, no pasa nada - podemos sustituir con salsa de tomate y las verduras que tengamos disponibles. Y si no tenemos capas para hacer lasaña, pues podemos usar berenjena, calabacín... o usar la salsa con otra pasta. Lo más importante siempre es preparar algo que produzca sonrisas con lo que tengamos en casa.
Lasaña súper fácil con bechamel súper fácil también
#CocinaSolidaria hoy una comida fácil con ingredientes que normalmente tenemos en casa. Si no tenemos carne, no pasa nada - podemos sustituir con salsa de tomate y las verduras que tengamos disponibles. Y si no tenemos capas para hacer lasaña, pues podemos usar berenjena, calabacín... o usar la salsa con otra pasta. Lo más importante siempre es preparar algo que produzca sonrisas con lo que tengamos en casa.
Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla cortada y el ajo a fuego lento durante 10 minutos. Luego agregamos la carne picada, removemos y dejamos 10 minutos más. Rallamos las zanahorias y agregamos.
- 2
Echamos el vino y dejamos 10 minutos a fuego moderado. Agregamos el tomate, orégano, sal, pimienta y un chorro de salsa de pescado. Removemos y subimos el fuego a alto.
- 3
Ya burbujeando todo, bajamos de nuevo a fuego lento y tapamos. Nos ponemos con la salsa bechamel. Fundimos la mantequilla
- 4
Ponemos al horno a 200º. Agregamos la harina y removemos a fuego lento. Echamos un poco de leche y removemos
- 5
Removemos, echamos más leche, removemos, echamos más leche etc hasta lograr la consistencia y cantidad que queremos. Agregamos una pizca de nuez moscada. Engrasamos el molde y ponemos unas láminas de lasaña
- 6
Echamos una capa de la salsa de carne, otra de láminas de lasaña, otra de bechamel y otra de nuevo de la salsa de carne
- 7
Cubrimos con una capa de queso parmesano y colocamos el recipiente en el horno durante media hora. Y... ¡Listo!
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