Ingredientes

50 min
2 raciones

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Picamos la cebolla bien fina y el diente de ajo y lo pochamos bien.

  2. 2

    Cortamos el salmón a trozos y lo añadimos a la cebolla. Cuando coja color, añadimos el eneldo y el jengibre.

  3. 3

    Añadimos un chorrito pequeño de fondo de pescado y dejamos que se seque. Salpimentamos al gusto y trituramos ligeramente. Reservamos.

  4. 4

    Lavamos bien las espinacas, las escurrimos, quitamos el tallo y las rehogamos en una sartén con un chorrito de aceite, sal y pimienta. Cuando pierdan el volumen, reservamos en un colador apretando para que queden bien escurridas.

  5. 5

    Cocemos las placas de lasaña según las instrucciones del fabricante.

  6. 6

    A la hora del montaje, ponemos en una bandeja de horno, una fina capa de bechamel, encima una placa de lasaña. Encima de esta, añadimos una capa de salmón homogénea por toda la superficie. Volvemos a poner otra capa de lasaña. Picamos un poco las espinacas y repartimos por encima. Ponemos entre medio un poco de queso de cabra desmenuzado. Repetimos otra vez las capas.

  7. 7

    Acabamos con otra capa de lasaña y encima una de bechamel.

  8. 8

    Horneamos y gratinamos y listoooo!!!!

Recetas enlazadas

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
Leer más

Recetas similares