ราดหน้าเส้นไข่ แบบคลีนๆ โปรตีนเน้นๆ
ราดหน้าเส้นไข่ แบบคลีนๆ โปรตีนเน้นๆ
วิธีทำ
- 1
เตรียมเครี่องเอาไว้ ผักคือ เอาที่เราชอบเลย เราเน้นมื้อกลางวัน เลยก็จัดเต็มหน่อย ทั่งผักและเนี้อสัตว์ จะได้อิ่ม ยาวๆ
- 2
เราเอาผัก ทั้งหมด ไปลวกแปปนึง
กุ้ง ก็เอาลวกแบบสะดุ้งน้ำหน่อย
แล้วใส่จานพักไว้
- 3
มาทำเส้น ไข่กัน เราใช้ไข่ไก่ฟองเล็ก 3 ฟอง แต่ใช้ไข่แดง แค่ 1 ฟองนะ ที่เหลีอเอาแต่ไข่ขาว
ใช้น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนชา
แล้วเทไข่ลงกระทะ ร่อนเป็นแผ่นบางๆ แล้วกลับด้าน
จากนั้น นำไปม้วนๆ
แล้วหั่น รอเลย
- 4
มาทำน้ำราดกัน :
เทน้ำมันมะกอก นิดเดียว 1/2 ช้อนชา ตามด้วย กระเทียม และ เต้าเจี้ยว ผัดให้เข้ากัน สักหน่อย จากนั้น นำหมูสไลซ์ ลงไปผัดตาม
ตามลงไปด้วยกุ้ง และ ผักที่ลวกทิ้งไว้
เติมน้ำลงไปสัก ค่อนหม้อเอาพอท่วม ต้มให้เดือด
แล้ว ปรุงรส ด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโตะ น้ำปลา 1 ช้อนโตะ หญ้าหวาน 1 ช้อนโตะ ชิมที่ชอบเลย
- 5
สุดท้าย นำแป้งข้าวโพดไปละลายน้ำ แล้วค่อยๆ เติมลงไปในหม้อ ให้ได้ความหนืดของน้ำ เราใส่ไป 1 ถ้วย ย่อมๆ ใส่ไป คนไป
- 6
พร้อมเสิร์ฟ ^^
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ราดหน้าไข่เส้น ราดหน้าไข่เส้น
เมนูนี้เอาใจลูกฉาวที่เบื่อข้าวช่วงนี้ เลยทำเมนูเส้นๆ แต่แม่ลืมซื้อเส้นมา 🤣 เลยได้เมนูไข่เส้น ตามที่พี่ๆ เคยทำไว้ ติชมได้นะ ชอบทำแต่ไม่ชอบกิน ช่วงนี้แม่พองมาก😂
-
-
เส้นผักราดหน้าไข่ข้นตับนุ่ม🥚🍲style by barbie👩🏼🍳 เส้นผักราดหน้าไข่ข้นตับนุ่ม🥚🍲style by barbie👩🏼🍳
มีผักเหลือในตู้เย็นนิดหน่อยค่ะ ชอบกินราดหน้ามาก ชอบทุกเส้นเลย วันนี้มาทำราดหน้าเส้นผักกันค่ะ ใส่ไข่ก้อนนุ่มๆและตับนุ่มๆ
-
ราดหน้าผักโขม เส้นไข่ ราดหน้าผักโขม เส้นไข่
เส้นไข่ ใช้โปรตีนแทนแป้งค่ะวันนี้ ได้ประโยชน์ ลดแป้ง กระทะที่ใช้ แนะนำเป็นกระทะเคลือบเทฟลอน จะไม่ติดกระทะค่ะ หรือถ้าไม่มีกระทะแบบนี้ ก็ใช้กระทะทั่วไป อาจทานน้ำมันเล็กน้อยได้ค่ะ
-
-
ราดหน้าใส่ไข่,เนื้อหนอก,เส้นบุกสาหร่าย - คีโต(เถื่อน) ราดหน้าใส่ไข่,เนื้อหนอก,เส้นบุกสาหร่าย - คีโต(เถื่อน)
เอี๊ยมชอบกินราดหน้าใส่ไข่แบบน้ำข้นๆ มีเนื้อหนอกสไลด์อยู่ นุ่มมาก ทำออกมาแล้วอร่อยดี (คีโตเถื่อนกินเต้าเจี้ยวค่ะ)#ตั้งเป้าเราทำได้#100วันบันดาลใจ 💯
-
ราดหน้ากุ้ง ผักรวม..เส้นใหญ่ ทอด ราดหน้ากุ้ง ผักรวม..เส้นใหญ่ ทอด
#ครัวผจญภัย #5000มื้อให้น้อง
-
ราดหน้าเส้นกรอบผักรวมกุ้ง ราดหน้าเส้นกรอบผักรวมกุ้ง
หมดฤดูcovid เราต้องเก่งcooking😁
-
-
-
ราดหน้าไข่ ฟองเต้าหู้ (มังสวิรัติ) ราดหน้าไข่ ฟองเต้าหู้ (มังสวิรัติ)
ใครจะเชื่อเมนูราดหน้าง่ายๆ แบบนี้หาร้านที่ทำอร่อยยากม๊ากกก จริงๆ นะคะบ้างครั้งสั่งราดหน้าไม่ใส่เนื้อสัตว์ขอผักเยอะๆ ก็แบบได้ราดหน้าที่ใส่เศษผักมาให้ก็คืองงมากจริงๆทุกครั้งที่พอจะมีเวลาจะชอบทำกินเอง หลักๆ ก็จะเน้นผัก คะน้า ข้าวโพดหวาน แครอท บรอกโคลี กะหล่ำดอก ผักนี่แล้วแต่เลยว่ามีอะไรบ้างที่หาใส่ได้ค่ะ แล้วแต่ทุกคนชอบเลยค่ะ#เมนูสุขภาพ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น