Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 6u 8 langostinos crudos
  2. 8chipirones
  3. 12almejas grandes
  4. 1pimiento verde
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 2tomates pera
  7. 1 dienteajo grande
  8. Sal
  9. Aceite de oliva
  10. Pimienta negra
  11. Azafrán molido o en hebras
  12. 600 mlcaldo de pescado
  13. 2 puñadosgenerosos de arroz
  14. Para decorar
  15. Limón🍋 y perejil fresco

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la paellera con aceite de oliva, le agregamos los langostinos y chipirones y lo salpimentamos y sofreímos..

  2. 2

    Cuando estén fritos los reservamos para más tarde.. Y añadimos ahora la verdura. Pimiento verde, rojo y el ajo. El tomate cuando este caso frito toda la verdura.. Se lo añadiremos..

  3. 3

    Cuando tengamos ya todo el sofrito echo le añadimos los langostinos y chipirones que teníamos reservados.. Lo marcamos un poco y le, añadimos los dos puñados de arroz y los 600 ml de caldo del pescado.. Y cuando lleven unos 10 minutos ya hirviendo le añadimos las almejas.. Y a esperar que el arroz esté hecho..

  4. 4

    Cuando este terminado dejamos que repite unos 5 a 10 minutos..

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cocinando Con Juani
Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981
Córdoba
Una apasionada de la cocina.
Leer más

Recetas similares