Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos a la mitad los calabacines, les hacemos unos Cortes con cuidado no romper la base de el calabacín, le echamos aceite por encima y sal. Y los metemos al horno unos 20 minutos hasta que veamos que están blanditos.
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Los separamos en una bandeja para que se enfríen, una ved estén fríos para poder manipular, le sacamos la pulpa al calabacín
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Hacemos el sofrito con la cebolla, pimiento rojo, atún y la pulpa de el calabacín. Añadiendo una chorrada de tomate frito
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Le añadimos orégano y pimienta al gusto
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Vamos rellenando los calabacines
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Rallamos queso (yo le puse queso de búfala) y lo dejamos en el horno hasta que veamos que el queso está tostadito a gusto de cada uno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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