ডিম দিয়ে চিচিঙ্গা ভাজি।

Bipasha Ismail Khan
Bipasha Ismail Khan @bipasha49
Dhaka, Bangladesh

আমার ভীষণ প্রিয় একটি সবজির রেসিপি, যা রুটি কিমবা ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগে খেতে।

ডিম দিয়ে চিচিঙ্গা ভাজি।

আমার ভীষণ প্রিয় একটি সবজির রেসিপি, যা রুটি কিমবা ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগে খেতে।

Edit recipe
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপাদানগুলি

৩০ মিনিট।
৪ জনের জন্যে।
  1. ৪ টিচিচিঙ্গা।
  2. ১ টিডিম।
  3. ২ টিপেয়াজকুচি।
  4. স্বাদমতো-লবণ।
  5. ১/২ চা চামচহলুদগুড়া।
  6. ১/২ চা চামচগোল মরিচগুড়া‌।
  7. ২ টেবিল চামচতেল।
  8. ৩/৪ টিকাচামরিচ।

রান্নার নির্দেশ

৩০ মিনিট।
  1. 1

    প্রথমে চিচিঙ্গা ধুয়ে, খোসা চেঁছে/ছিলে নিতে হবে।ডিম ভেঙে একটি পাত্রে নিয়ে লবণ দিয়ে ফেটিয়ে রাখতে হবে।

  2. 2

    এরপর রান্নার কড়াই নিয়ে এতে তেল দিয়ে পেয়াজকুচি ভেজে নিতে হবে।পেয়াজ কুচি একটু ভেজে আসলে এতে চিচিঙ্গা কুচি দিতে হবে।এরপর এতে স্বাদমতো লবণ ও হলুদগুড়া দিয়ে নাড়তে হবে।

  3. 3

    এরপর ভাজিতে কাচামরিচ কুচি দিয়ে ঢেকে রান্না করতে হবে ১৫ মিনিট।চিচিঙ্গা সাধারণত রান্না হয়ে আসলে পরিমাণে অল্প হয়ে আসে‌

  4. 4

    ১৫ মিনিট পর চিচিঙ্গা ভালো ভাবে সিদ্ধ হয়ে আসলে এতে ফেটানো ডিম দিয়ে নাড়তে হবে।

  5. 5

    এরপর সবশেষে গোলমরিচ গুড়া ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

Edit recipe
See report
শেয়ার
Cook Today
Bipasha Ismail Khan
Dhaka, Bangladesh
Cooking is my favourite hobby, love cooking always! I am a passionate food photographer, home cook, housewife recipe contributor & a great foodie! 😍😍😍
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes