Potato and cauliflower soup (7 months +)
Ummay Salma @UmmaySalma
এই স্যুপ টা আমি আমার বাচ্চার জন্য করি কিন্তু এটা বড়দের জন্য ও খাবার উপযোগী😊। এবং খেতে খুব মজা ।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে সবজি ধুয়েঁ পানি দিয়ে সেদ্ধ হতে দিন ।সেদ্ধ হয়ে আসলে 1 কাপ পরিমাণ পানি থাকা অবস্থায় বকি উপকরণ দিয়ে 1 মিনিটের জন্য ফুটিয়ে নিন।
- 2
এরপর ব্ল্যান্ড করে স্যুপ এর মত পরিবেশন করুন।
প্রতিক্রিয়াগুলি
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
দ্বারা রচিত
My love💕 for cooking started when I was very young. My mother and both of my grand mothers were spectacular home cooks. I wanted to be like them. I still remember the very first time when my mom made a fruitcake🎂 in a wok, without any oven just with the help of sand and wok. That surprised me and motivated me in a very good way. That incident always inspires me to be creative. I know that there is always a to cook your desired dish no matter what the circumstances are.I love to eat Thai , Italian ,Indian food beside Bangladeshi food.I am a huge fan of Middle eastern cuisine as well.And I cannot stop talking about Singaporean, Korean dishes. Especially I love to eat Laksa, ramen, any sort of noodle soup🍜.Well when it comes to food I can go on and on.Even talking about food makes me hungry👀.I love to travel🚗. I love to do gardening. I love to watch good movies.
আরও পড়ুন Similar Recipes
All the goodness of winter in one bowl (mixed winter vegetables)
এটা আপনি ভাত বা রুটির সাথে সাইড ডিশ্ হিসেবেও খেতে পারেন। অথবা স্টক বা পানির পরিমান বাড়িয়ে স্যুপ হিসেবেও খেতে পারেন।
Golden Juice (সুন্দর গ্লোয়িং ত্বকের জন্য)
সুন্দর গ্লোয়িং ত্বকের জন্য এই জ্যুস টি দারুণ উপকারী। সাথে এটি আপনার গাটস্ ভালো রাখে এবং আপনার শরীরের আয়রন এর চাহিদা ও মেটাতে সাহায্য করে।
চালের কড়ই (চাল ভাজা) দিয়ে কাটা নারিকেল।
আমার বাবা-মা আর ভাইবোনের সাথে আমার স্মৃতির গল্প আমি এক রেসিপি তে বলে শেষ করতে পারবো না।এত এত স্মৃতি 😊💖।তার মধ্যে একটি হল বৃষ্টির সাথে চাল ভাজা খাবার স্মৃতি।যখনই বৃষ্টি পড়ত আব্বু আম্মু কে ডেকে বলত "আজকে বাচ্চাদের স্কুল এ যাওয়া লাগবে না" 😜।আম্মু যদি বলত তাহলে কি করবে? আব্বু বলত "কেন? কাথাঁ গায়ে দিয়ে আরাম করে ঘুমাবে। আর তুমি চালের কড়ই ভাজ আর নারিকেল কুচি দাও, আমরা চিনি দিয়ে মজা করে খাই"।বাইরে ঝুম বৃষ্টি পড়ছে আর আমরা সবাই মিলে বৃষ্টি পড়া দেখতে দেখতে এই সিম্পল কিন্তু মজার খাবার খেতে খেতে কত গল্প যে করতাম!!আব্বু ও নেই! সময় ও পাল্টে গেছে! শুধু রয়ে গেছে সুন্দর কিছু স্মৃতি 💖💞।
রুই মাছ আর টমেটো মাখা ঝোলে
আমার আম্মুর হাতে এটা best হয়। আমি চেষ্টা করেছি রাধঁতে, কিন্তু তার মত হয় নি। তাও খেতে ভালো হয়েছে।
চিচিংঙ্গা, মুরগি দিয়ে চাল ডালের স্যুপ(8/9 মাসের বাচ্চাদের জন্য)।
আমি আমার বাচ্চার জন্য এটি দুপুরের খাবারে বানাই। যখন বাচ্চারা সলিড খেতে চাই না, তখন এই স্যুপ টা ভীষণ উপাদেয়।
Kangkong (কলমি শাক)
Chinese style এ রান্না করা কলমি শাক এর এই পদটি অসাধারণ খেতে। একবার অবশ্যই বানিয়ে খাবেন আশা করি।
No waste Orange cake 😊. (ছিলকা সহ কেনু দিয়ে বানানো কেক)
এই প্রথম ছিলকা সহ কেনু বা orange diye কেক বানালাম। খুব মজা হয়েছে। চিন্তা করছিলাম কি করে খাবারের পুষ্টিগুণ আরো বাড়ানো যায়? কি করে খাবার কম নষ্ট করা যায়? উচ্ছিস্ট বলে পুষ্টিগুনে ভরপুর খাবার ডাস্টবিন এ ফেলে দিচ্ছি না তো!এইসব চিন্তা করতে করতে ইউটিউব এ এমনই একটি রেসিপি দেখে বানালাম। উপাদানে সামান্য তারতম্য থাকাতে রেসিপি টা আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম। বানিয়ে খাবেন। এবং আমাকে জানাবেন কেমন লাগলো! 😊
ডাল ও ফুলকপির স্যুপ। Lentil and cauliflower soup
কনকনে শীতে স্যুপ একটি উপাদেয় ও স্বাস্থ্যকর খাদ্য। শীত আসলেই আমি সুস্বাদু সবজী আর অন্যকিছু দিয়ে ফিউশন করে নানারকম স্যুপ তৈরী করি। আজ তারই একটা হাজির করলাম।
Mango custard
এই গরমে বিকেলে কাস্টার্ড এর জুড়ি নেই। এভাবে বাচ্চাদের fruits খাওয়ানোর সবচেয়ে ভালো উপায় মনে হয় আমার কাছে। ❤️😊#sumi
ফুলকপি ও ব্রকোলির স্যুপ। Cauliflower and Broccoli soup
শীতের সন্ধ্যা হল স্যুপ খাওয়ার আদর্শ সময়। ভাজাভুজি না খেয়ে গরম গরম স্যুপ খান ঠান্ডা ঠান্ডা সন্ধ্যায় অথবা রাতে, শরীর মন চাঙ্গা হয়ে উঠবে! সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ও বটে!
চিকেন বিরিয়ানী
এই রেসিপি টা একবার তৈরি করে খেলে খুব মজা লাগবে।
Caramelised onion pizza baked without oven 🍕😉
বিকেলের ঝটপট নাস্তা হিসেবে এটা সেরা। খেতে খুবই সুস্বাদু আর বড় ছোটো সকলে খুব পছন্দ করেছে। বাসায় গিয়ে দেখি oven কাজ করছেনা! ছেলের শখ মেটাতে pizza তো বানাতে হবে ॥ কি আর করা oven ছাড়া চুলায় বানিয়ে নিলাম। 😁
ডিম আলুর ঝোল
ভুনা খিচুড়ি হোক অথবা সাদা ভাত এই ডিশ্ টা কম বেশি সবারই পছন্দের একটা খাবার। যখন মাছ গোশ খেতে ইচ্ছে হয় না তখন এই খাবার হতে পারে মজাদার এক উপায় প্রোটিন যুক্ত খাবার হিসেবে।
পেঁয়াজ পাতার স্যুপ(Spring onion soup)
নানারকম শাক সবজী আর সুগন্ধি হার্ব এর অফুরন্ত ভান্ডার নিয়ে শীত কাল আমাদের সবার কাছে খুবই উপভোগ্য! রান্না করতেও মজা, খেতেও মজা এসময়! আর রাতের ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় গরম গরম স্যুপ হলে আর কী চাই! তাই আমি আজকে পরিবেশন করছি খুবই কম খরচে অল্প উপকরনে ঝটপট তৈরী করা যায় এমন একটি সুস্বাদু স্বাস্হ্যকর স্যুপ।
আলুর পরোটা
এই রেসিপি টা আমার খুব পছন্দের। আশাকরি আপনাদের ও খুব ভালো লাগবে। এই রেসিপি টা সম্পূর্ন আমার নিজের আইডিয়ায়।
এগ এন্ড চিজ স্যান্ডুইচ
খুব ঝটপট ও সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই স্যান্ডুইচ। খেতেও মজা এবং অনেক হেলদি ও।#happy
দেশি মুরগি আলু ও পেঁপে দিয়ে
এটা খেতে খুব মজার । পেটের জন্য অনেক ভালো। সুস্বাদু ও মজাদার খাবার।
আলু ভর্তা
আমার ছোট ভাই ঝাল খেতে পারেনা তাই থাকে এভাবে করে দেওয়া হয় খুব মজা করে খায়,
ক্লিয়ার মিক্সড ভেজিটেবল স্যুপ
#happyস্যুপ শুধু শীতের সবজি দিয়েই তৈরি করা যায় তা নয়,গরমের কিছু সবজি আছে তা দিয়ে স্যুপ অনেক মজা হয়।এই গরমেও স্যুপ অনেক আরামদায়ক।ক্লান্তি দূর করে।এমন একটি স্যুপের রেসিপি শেয়ার করবো আজকে। ধন্যবাদ।
ঢেড়স বরবটি কুমড়া ফুল দিয়ে ডিম ভাজি
অনেক বাচ্চারা সবজি খেতে পছন্দ করেনা এভাবে দিলে তারা খেতে পছন্দ করবে, আমার ছোট ভাই খুব পছন্দ করেছে তাই সবার সাথে শেয়ার করা,, খুব মজা লাগে কিন্তু, আমি ও খেয়েছি,
মিক্সড শীতের সবজি ভাজি
ফ্রিযে অল্প অল্প শীতের সবজি যা কিছু ছিল তা দিয়েই এই ভাজি টি করা😊। নষ্ট ও হয় না কিছু, কিন্তু খেতেও ভারি মজা হয়।
স্পাইসি এগ কেসরোল
#eggএগ কেসরোল একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট রেসিপি ইউরোপ ও আমেরিকায়।আমার বাসায় ও সবাই খুব পছন্দ করে।আমি গতানুগতিক নিয়মে এটি বানাই না।আমি একটু ভিন্ন আঙ্গিকে এগ কেসরোল তৈরি করি,যেহেতু আমার ছেলে আলু ও দুধ খেতে পছন্দ করে,তাই আমি আলু ও দুধ এতে এড করি। বাচ্চা থেকে বড় সবার পছন্দ হবে এই রেসিপি আশা করি।
পুইশাক পাতা দিয়ে ডিম রান্না
আমার আম্মু ছোট বেলা এই খাবার খেয়েছেন আর কখন ও খাওয়া হয়না, আম্মু শুধু বলতেন এটা নাকি খুব মজা তাই আজ ট্রাই করলাম, সত্যি খুব ঈ মজা।
মোরগ পোলাও 😋
খুব সহজেই হয়ে যায় এই পোলাও খেতে দারুণ। ছোট বড় সকলের পছন্দ।
ডিম দিয়ে চিচিংঙ্গা ভাজি একটু টুইস্ট এর সাথে
অল্প সময়ে সহজেই এই সবজি রান্না করা যায়। খুব স্বাস্থ্যকর এই সবজি খেতেও মজা।My own challenge#1day1recipe
বীফ খিচুড়ি
খুব খিচুড়ি খেতে ইচ্ছে হচ্ছিল, সাথে গরুর গোশত। কিন্তু রাতে বাজে সাড়ে 9 টা। কি করা? গোশত আর চাল ডাল একসাথে প্রেশার কুকারে দিয়ে তৈরি হয়ে গেলো খুবই মজাদার বীফ খিচুড়ি।
লেবু ইলিশ 😋
এই রান্নাটি আমার শ্বাশুরি থেকে শেখা। আমি কিছুটা ভিন্নতা এনেছি। উনার টা খেতে খুব মজা হয়। 💖
খাসির মাথা দিয়ে বুটের ডাল।
আমাদের cookeverypart এর শেষ সপ্তাহে আমি নিয়ে এলাম খাসির মাথা দিয়ে বুটের ডাল এর রেসিপি। এটা বাংলাদেশের প্রতি টা ঘরেই রান্না করা হয় মনে হয়😉। আমাদের পরিবারের সদস্যদের খুব প্রিয় একটা খাবার।
জাম এর জেলি
#Fruit এবারের টপিক এ আমি জাম এর জেলি বানিয়েছি প্রথম বার এর মত,,,খুব মজা এই জেলি বাচ্চাদের জন্য ও খুবই উপকারি ও সুস্বাধু ।আমার ছেলে মিষ্টি জাতিয় কিছু খায় না কিন্তু এই জেলি তার কাছে ভাল লেগেছে।
Egg and chicken sausage quick fried rice
চটজলদি রাতের খাবার হিসেবে এটার জুড়ি নেই 😊। মজার এবং সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায়।
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15755483
মন্তব্যগুলি (2)