গুড়ের পায়েস

Ummay Salma @UmmaySalma
শীতের সময় কম বেশি সব ঘরেই এই পায়েস তৈরি করা হয়। নতুন গুড় দিয়ে চিনি গুড়া চালের এই পায়েস খেতে দারুণ লাগে।
গুড়ের পায়েস
শীতের সময় কম বেশি সব ঘরেই এই পায়েস তৈরি করা হয়। নতুন গুড় দিয়ে চিনি গুড়া চালের এই পায়েস খেতে দারুণ লাগে।
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে একটি হাঁড়িতে গুড়, বাদাম এবং কিশমিশ ছাড়া বাকি সব কিছু দিয়ে মধ্যম আচেঁ সেদ্ধ হতে দিন ।
- 2
চাল সেদ্ধ হয়ে নরম হয়ে আসলে তাতে গুড় দিয়ে নেড়ে চেড়ে দিন ।যখন গুড় গলে মিশ্রণটি ঘন হয়ে আসবে তখন ঘি এ ভাজা বাদাম আর কিশমিশ উপরে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার পায়েস।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
খেজুর গুড়ের পায়েস
#independenceআমি প্রথম সপ্তাহের বর্ণমালা থেকে 'খ 'বেছে নিয়েছি এবং খ দিয়ে একটি রেসিপি শেয়ার করবো, খেজুর গুড়ের পায়েস। Tasnuva lslam Tithi -
-
-
পাখির বাসায় পায়েস 😋
#motherskitchenপায়েস আর সেমাই তো প্রায় সময়ই খাই, পাখির বাসায় পায়েস সাজিয়ে খেতে ও দেখতে খুবই সুন্দর হয়। 🙂 Maria Binte Shanta -
-
চিকেন বম্বে বিরিয়ানি
এই বিরিয়ানি টি ঝটপট রেধেঁ নেওয়া যায় আর খেতেও দারুণ। দম দেওয়ার কোন ঝামেলা নেই। সাধারণত আমরা সবাই এই বিরিয়ানি দম দিয়ে বসাই কিন্তু এটা এইবার মোরগ পোলাও এর স্টাইলে প্রসেস করলাম। Ummay Salma -
ছিটা রুটি
নাম শুনলেই বোঝা যায় এই রুটি ছিটিয়ে বানানো হয় বলে এই নামকরণ। পাতলা চালের গোলাকে হাত দিয়ে ছিটিয়ে এই রুটি বানানো হয়।চট্টগ্রাম এর ঐতিহ্যবাহী খাবার এর মধ্যে এটি একটি। গোশত অথবা ঝোলা গুড় দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে । Ummay Salma -
নতুন খেজুর গুড়ের চা
এই শীতে নতুন খেজুর গুড় তো সবার বাসাতেই থাকে,পিঠা খাওয়ার জন্য!তবে এই নতুন খেজুর গুড়ের চা করে খেয়েছেন কি???অসাধারণ লাগে,আমিও তাই তৈরি করলাম নতুন খেজুর গুড়ের চা ❤️ Tasnuva lslam Tithi -
খাসির মাথা দিয়ে বুটের ডাল।
আমাদের cookeverypart এর শেষ সপ্তাহে আমি নিয়ে এলাম খাসির মাথা দিয়ে বুটের ডাল এর রেসিপি। এটা বাংলাদেশের প্রতি টা ঘরেই রান্না করা হয় মনে হয়😉। আমাদের পরিবারের সদস্যদের খুব প্রিয় একটা খাবার। Ummay Salma -
-
-
সেমাই ক্ষীর
আব্বুর অনেক পছন্দের একটি খাবার,তাই এটি তৈরি করতে বেশি ভালো লাগা কাজ করে#bdfood Saida Tajrian -
বরবটি ভাজি
বরবটি আমার খুব প্রিয় একটা সবজি । এই বরবটি ভাজি ঘন ডাল দিয়ে খেতে আমার খুব ভালো লাগে।My own challenge#1day1recipe Ummay Salma -
-
কমলার পায়েস বা অরেঞ্জ ক্ষীর
সামনেই আবার আসছে শীতের মৌসুম।কমলার সময়।এ সময় কমলার ফ্লেভারে কমলার পায়েস ভীষণ উপভোগ করি। খুব সহজ রেসিপি আর স্বাদে অসাধারণ এই পায়েস আমার পরিবারের শীতের দিনের ভীষণ প্রিয় খাবার। Tasnuva lslam Tithi -
বাধাঁকপির মিক্সড ভাজি
মাখামাখা এই ভাজি রুটি, ভাত সব কিছুর সাথেই খেতে ভালো লাগে।My own challenge#1day1recipe Ummay Salma -
হোলহুইট বানানা লোফ/ বানানা কেক
এটি একটি হেলদি কেকের রেসিপি যেখানে হোলগ্রেইন ব্রাউন আটা, কলা এবং ফ্লেভারিং এর জন্য দারচিনি গুড়া ব্যবহার করা হয়েছে। Silvy Nowshin -
-
মিক্সড শীতের সবজি ভাজি
ফ্রিযে অল্প অল্প শীতের সবজি যা কিছু ছিল তা দিয়েই এই ভাজি টি করা😊। নষ্ট ও হয় না কিছু, কিন্তু খেতেও ভারি মজা হয়। Ummay Salma -
চালের পায়েস
সাদা পায়েস বা ঘন দুধের পায়েস আমার খুব পছন্দের।আজ রেসিপি টি শেয়ার করছি। Tasnuva lslam Tithi -
ডিম আলুর ঝোল
ভুনা খিচুড়ি হোক অথবা সাদা ভাত এই ডিশ্ টা কম বেশি সবারই পছন্দের একটা খাবার। যখন মাছ গোশ খেতে ইচ্ছে হয় না তখন এই খাবার হতে পারে মজাদার এক উপায় প্রোটিন যুক্ত খাবার হিসেবে। Ummay Salma -
বীফ খিচুড়ি
খুব খিচুড়ি খেতে ইচ্ছে হচ্ছিল, সাথে গরুর গোশত। কিন্তু রাতে বাজে সাড়ে 9 টা। কি করা? গোশত আর চাল ডাল একসাথে প্রেশার কুকারে দিয়ে তৈরি হয়ে গেলো খুবই মজাদার বীফ খিচুড়ি। Ummay Salma -
আলু দিয়ে গরুর কলিজা ভুনা
আমার খুবই পছন্দের কলিজা,সাথে যদি আলু দিয়ে হয় আরো বেশি ভাল লাগে। Asma Akter Tuli -
-
হায়দ্রাবাদি বিফ বিরিয়ানি
হায়দ্রাবারি বিরিয়ানি দক্ষিনএশিয়ার দেশগুলো বিশেষ করে ভারত ,বাংলাদেশ ও আরো বিভিন্ন দেশে প্রচলিত,বর্তমানে বাংলাদেশে সব অন্চলেই এই বিরিয়ানির অনেক বেশি প্রচলিত ও মুখরোচকদের জন্য খুবই প্রিয়,এই বিরিয়ানির মূল প্রভাব হলো ঘি,বাসমতি চাল.গরু বা খাসির গোসত ,বেশি মসলাদার ভাবে তৈরি। Asma Akter Tuli -
দুধ ও ময়দার হালুয়া। Milk and flour halwa
নানা রকমের হালুয়ার মধ্যে একটি সহজ ও সুস্বাদু হালুয়া হচ্ছে দুধ ও ময়দার হালুয়া যার উপকরণগুলো সব সময়েই হাতের কাছে থাকে। এই হালুয়া রুটি বা পরটা দিয়ে খেতে খুবই ভালো লাগে। C Naseem A -
বীফ কাচ্চি বিরিয়ানী।
কাচ্চি বিরিয়ানী হচ্ছে কাঁচা মাংস দিয়ে বিরিয়ানী রান্না করা। সাধারণত খাসীর মাংস দিয়ে ই এই বিরিয়ানী রান্না করা হয়। তবে গরুর মাংস দিয়েও ভালো ই বিরিয়ানী হয়। C Naseem A -
স্পাইসি পোলাও
আমি পোলাও রাধতে গেলে একদম তেল দিতে ভাল লাগে না ,কোনরকম পেয়াজটা ভাজতে যতটুকো তেল বা ঘি প্রয়োজন সেটুকো দিয়ে রাধতে ও খেতে পছন্দ করি। Asma Akter Tuli -
তালের পায়েস
তালের রসে তৈরি পায়েস বা ফিরনি কিন্তু অনেক মজা লাগে।আমার কিন্তু খুব ই পছন্দ!দুধে ঘন করে জ্বাল দিয়ে তাদের রস আর সুগন্ধি কালোজিরা পোলাও এর চাল দিয়ে রান্না করা পায়েস!!আহা!!!গন্ধে ই মন টা ভরে যায়!!! Tasnuva lslam Tithi -
চিংড়ি মাছের কোফ্তা কারি
এই রান্নাটি আমার শ্বশুরবাড়ির মানুষের জন্য করা। তারা এই কারি টি খেতে খুব পছন্দ করে। Ummay Salma
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15775828
মন্তব্যগুলি (5)