Couscous aux cardons sauvages kabyle à la viande
Une recette kabyle bio
Instructions de cuisine
- 1
Nettoyez et lavez les cardon sauvages en enlevant les feuilles et frottez bien les branches puis les coupez en tranches d'un cm ou 1cm et demi
Laver et rincer
- 2
Passez les cardons sauvages à la vapeur pendant environ 15mn
- 3
Dans la cocotte minutes faire revenir la viande avec l'huile puis les oignons coupés en dés, verser l'eau chaude selon le besoin ajouter les cardons sauvages une fois égouttés, les pois chiches la carotte coupée en petits cubes et la pomme de terre en 4, ajouter la branche de céleri, la tomate râpée et la cs de concentré de tomates, assaisonner et fermer la cocotte
Compter 50mn ou 55mn après la sonnette - 4
En parallèle, Préparer le couscous selon ma recette précédente
- 5
Dresser le couscous Garnir de viande accompagné d'huile d'olive et la sauce
Recettes liées
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Couscous a la viande d'agneau et légumes 🍴 Couscous a la viande d'agneau et légumes 🍴
-
-
Chtitha bouzelouf/ tête d'agneau sauce piquante 🌶🌶🌶 Chtitha bouzelouf/ tête d'agneau sauce piquante 🌶🌶🌶
#avril #recetteorientale -
Couscous de fête à la viande d'agneau 🥣 Couscous de fête à la viande d'agneau 🥣
#recetteorientale #recettestraditionnelles #recettesdefete -
Couscous royal de ma grand-mère,réconfortable Couscous royal de ma grand-mère,réconfortable
C'est le week-end,la famille se rassemble autour d'une table,alors j'ai préparé deux genres de couscous:couscous au blé tendre et l'autre à l'orge.
-
Dolma Algérienne (choux vert farci à la viande) Dolma Algérienne (choux vert farci à la viande)
Recette typiquement Algérienne , inspirée de l'art culinaire Algérois ,je l'ai préparer pour inviter mon oncle chez moi
-
-
Harira (soupe marocaine) Harira (soupe marocaine)
Une soupe que ma maman faisait chaque année durant le ramadan! Une soupe bien nourrissante!!! Pleine de saveur, je l'a prépare souvent en hiver 😍 car c'est un repas complet!
Loubcook -
-
-
-
Viande d'agneau aux topinambours 🍋 Viande d'agneau aux topinambours 🍋
#recettesdefete #recettestraditionnelles
Plus de recettes recommandées
Commentaires (2)