Quinoa con pollo, lombarda y otras verduras
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
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- 1
Cortar la lombarda en juliana y ponerla en la base de la bandeja
- 2
Hervir la quinoa con sal durante unos 10 minutos, sacar y escurrir. Cocer con sal la zanahoria cortada a dados junto con las judías cortadas, sacar y escurrir. Cuando están cocidas mezclar con la quinoa en bol y aderezar con aceite y vinagre y poner encima de la Lombarda
- 3
En una sartén saltear los espárragos cortado a tascos y las pechugas a cuadrado. Echar en la fuente y adornar con uvas y pasas. Comer templado o frio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adela Alonso Gallegos le encantará ver cómo quedó.
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