Espaguetis frutti di mare con chispa picante

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Riquísimos de verdad. El picante suave le da una chispa especial.
#calendario2025

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Ingredientes

30-35' aprox
2 personas
  1. 130-135 gespaguetis
  2. 4langostinos congelados
  3. 8anillas de calamar congelado
  4. 10mejillones congelados
  5. 2cacillos de tomate triturado
  6. 1 dienteajo
  7. 1cayena
  8. Orégano seco
  9. Albahaca seca
  10. 2-3 cucharadasaove
  11. Agua para la cocción de los espaguetis
  12. 1 pizcasal

Paso a paso

30-35' aprox
  1. 1

    Descongelamos el marisco poniéndolo la noche anterior en el frigorífico.

  2. 2

    Pelamos los langostinos y reservamos las cabezas. Picamos el ajo y las anillas de calamar.

  3. 3

    Echamos el aove en la sartén y freímos las cabezas de langostinos, sacándoles bien los jugos. Las retiramos y tiramos.

  4. 4

    En ese aceite freímos los ajos y la cayena desmenuzada. Cuando se doren echamos el tomate, orégano y pizca de sal y sofreímos unos 4'

  5. 5

    Ponemos los espaguetis a cocer: 9 minutos desde que empieza la ebullición.
    Añadimos el marisco a la sartén y dejamos que se haga todo junto unos 6-7 minutos.

  6. 6

    Escurrimos los espaguetis, servimos y les ponemos la salsa por encima, con la albahaca por encima

  7. 7

    ¡Buen provecho! 😋😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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