レンジ☆ほうれん草カニカマ胡麻マヨサラダ

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

レンチンしたほうれん草とカニカマを、どんな食材にも合う胡麻マヨネーズでサラダにしてみました。あと一品やお弁当にどうぞ♪

このレシピの生い立ち
色んな食材で作っている胡麻マヨサラダを、今回はほうれん草を使って作ってみました。

レンジ☆ほうれん草カニカマ胡麻マヨサラダ

レンチンしたほうれん草とカニカマを、どんな食材にも合う胡麻マヨネーズでサラダにしてみました。あと一品やお弁当にどうぞ♪

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色んな食材で作っている胡麻マヨサラダを、今回はほうれん草を使って作ってみました。

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材料

2人分位
  1. ほうれん草 130g位(1/2~1束分)
  2. カニカマ 30~40g
  3. 胡麻マヨネーズ
  4. マヨネーズ 大さじ1と1/2
  5. 白すりごま 大さじ1と1/2
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
  7. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ほうれん草の根の部分を切り落して水で洗い、耐熱容器に入る位の長さに切って入れる。

  2. 2

    1にラップ(またはふた)をして、600wの電子レンジで2分30秒位加熱する。

  3. 3

    ※加熱後、まだ茎の部分がかたい場合は、追加で加熱してください。

  4. 4

    2のほうれん草を水にさらして冷まし、水分をしぼる。

  5. 5

    4のほうれん草を、長さ2cm位に切る。

  6. 6

    5のほうれん草の水分をもう一度しっかり絞ってボールに入れ、3cm位の長さに切って裂いたカニカマを入れる。

  7. 7

    6のボールに胡麻マヨネーズの調味料を加え、混ぜる。

  8. 8

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コツ・ポイント

ほうれん草の1束の分量は様々です。
お買い求めになられた分量に合わせて、胡麻マヨネーズの分量も調節してください。
(※今回は、大きめの1束を半量使って残っていたもので作りました。)

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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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