Arroz caldoso con carabineros

Petina
Petina @petina
PUCELA

#calendario2025
#DelantalGlobalCookpad
Nuestro ingrediente principal, el ARROZ

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Ingredientes

1 hora y 30 minutos
2 raciones
  1. 2 vasosarroz
  2. 250 gramoscarabineros
  3. 4 cucharadasaceite
  4. 2 cucharadassal
  5. 1pimiento rojo
  6. 1pimiento verde
  7. 100 gramosgambas peladas
  8. 1 cucharadacolorante 2
  9. 3 cucharadastomate frito
  10. 1,5 litroscaldo de pescado
  11. 1cebolla
  12. 3ajos

Paso a paso

1 hora y 30 minutos
  1. 1

    Preparamos el caldo de pescado (las cabezas de los carabineros le dará más sabor)

  2. 2

    Hacemos un sofrito con los ajos, cebolla y pimientos
    Añadir el tomate y el colorante
    Echamos las gambas peladas y a continuación incorporamos el arroz(si lo queremos más caldoso, 1 de arroz por 3 de caldo)

  3. 3

    Incorporamos el caldo y hacemos durante 15 minutos, añadimos los carabineros y retirar del fuego

  4. 4

    Se puede acompañar de una salsa alioli
    Lo tenemos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Encar
Encar @encar_bm
Qué pintaza tiene.
Me encanta la presentación que le has dado. Enhorabuena 👏🏻👏🏻

Escrita por

Petina
Petina @petina
PUCELA
"De la pescaderia a la mesa"
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