Mousse de peras con lecitina granulada

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas Las peras son ricas en fibra y potasio, contiene un fuerte efecto diurético y depurativo.

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Ingredientes

10 min.
2 personas
  1. 2peras grandes maduras guardadas en la nevera
  2. 125 gr.yogur griego
  3. 2 cucharaslecitina de soja granulada
  4. 1/2limón
  5. esencia de ron
  6. menta

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Pelar las peras y córtalas en dados.

  2. 2

    Coloca los dados de pera en el vaso batidor y añade la lecitina granulada, el yogur, el zumo de limón y esencia de ron al gusto. Tritura hasta se queda cremoso.

  3. 3

    Sirve el mousse bien frío, en dos copas de cristal y decora con la menta.

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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