Berenjena rellena de verdura
Paqui Márquez Santisteban @cook_2687949
Se puede hacer también al horno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos la berejena por la mitad quitamos la carne
- 2
Ponemos a cocer un poquito con agua.
- 3
En una sarten ponemos todas las verduras troceadas en trozos pequeños con aceite.
- 4
Yo le pongo un aceite que preparo con ajo,perejil batido en la batidora.
- 5
Salteamos las verduras con sal y pimienta.
- 6
A las verduras ya salteadas le ponemos la bechamel,unas cucharadas de tomate frito,mezclamos todo.
- 7
Rellenamos la berejena.
- 8
Le ponemos por encima el queso rrallado y gratinamos en un microondas o en el horno.
- 9
A la hora de emplatar se le pone salsa picante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paqui Márquez Santisteban le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/325059
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Cocinera
Leer más Recetas similares
Berenjena rellena de verduras
Berenjena rellena de verduras
Berenjenas rellenas de verdura
Las cantidades de las verduras son aproximadas. También se puede hacer una versión con carne picada.
Berenjena Rellena de Verdura
Berenjena rellena de verduritas
Berenjena rellena de carne y verduras
Es una receta riquísima y contundente, como plato único para el medio día acompañada de una ensalada va genial, se puede hacer de un día para otro dejando el gratinado para el último momento, incluso ya que nos ponemos y es un poco laboriosa la preparación, podemos hacer más cantidad y congelar para otro día que nos vendrá muy bien.
Berenjena rellena de verdura y carne
Verónica Vega Vara 
Berenjenas rellenas de verdura
Para los que estamos a dieta y para los que no están también
Berenjenas rellenas de verdura
En casa las berenjenas nos encantan de todas las formas: rellenas, al horno, en quiche... Pero casi siempre que hacíamos rellenas era de carne hasta que un día decidimos hacerla de verdura. Son más sanas, sientan mejor al estómago y aprovechas para usar esas verduras que se te están poniendo malas.
Berenjena rellena de verduras y huevo
#1receta1arbol#sauraycookpadHe preparado estás exquisitas berenjenas con verdura y tomate frito regalo de conservas saura.
Berenjena rellena
#Berenjenarellenota
Berenjenas rellenas de verdura
Una receta sencilla y muy deliciosa. Las verduras dan un gran sabor al relleno y la berenjena queda blandita, por lo que se deshace en la boca.
Berenjena rellena
Laaaura_vs 
Berenjena rellena
Berenjena rellena
Berenjena rellena
Berenjena rellena
Berenjena rellena
Es uno de los platos preferidos por mis hijos, aunque hacía bastante tiempo que no lo preparaba. Se adapta bien al relleno que elijas, con ternera, cerdo, pollo o la versión vegetal con soja texturizada. En este caso elegí picada de pollo que tenía. Un pequeño secreto, agrega un poco de canela molida al guiso del relleno, le da un matiz de sabor delicioso, que copié de la lasaña italiana que lo lleva también.
Berenjena rellena
Berenjena rellena
Berenjena rellena
Receta riquísima y saludable, muy fácil de preparar.
Berenjena rellena
Berenjena rellena
Las hice solo de verduras pero puedes echarle carne picada, atún, soja texturizada..
Berenjena rellena
Berenjena rellena
Adela 
Berenjena rellena
Podemos cambiar las verduras al gusto u omitir el tomate frito ...
Berenjena rellena
Berenjena rellena
Berenjena rellena
#abecedario una idea buenísima ideal para una cena , esta riquísima os la recomiendo al 100%
Berenjena rellena
Me encanta esta receta porque podemos seguirla estrictamente o rellenarlo de lo que más nos guste. Yo por ejemplo le añado un poquito de bacon que le da un sabor genial. Los ingredientes que he puesto abajo son para 3 berenjenas, o 6 mitades como la de la foto. Que la disfrutéis!!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/325059
Comentarios