Pastel de calabaza con semillas

Eva Vélez Carrasco
Eva Vélez Carrasco @cook_9368812
(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética

Es una exquisitez para toda la familia

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1bloque de tofu
  2. 300 grCalabaza
  3. Pan de molde sin gluten
  4. 1cebolla medias lunas
  5. 1/4 c.ccomino en polvo
  6. Tamari
  7. 3-4 c.s aceite
  8. Genmai miso
  9. Semillas
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortaremos la calabaza en trozos y la pondremos a cocinar al vapor.

  2. 2

    Cortaremos la cebolla a medias lunas y la cocinaremos a fuego lento hasta que este blanda, añadiremos el comino.

  3. 3

    Poner el tofu en un cazo a hervir durante 10 minutos con unas gotas de tamari. Trituraremos la calabaza con el tofu, la cebolla y el Genmai miso

  4. 4

    Pondremos en una Fuente las rebanadas de pan y verteremos encima la crema que hemos triturado. Decora con las semillas y pondremos en el horno unos 25 minutos. Dejaremos enfriar y serviremos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eva Vélez Carrasco
Eva Vélez Carrasco @cook_9368812
(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética
Os dejo mis enlaces.Ya tienes mi libro de recetas Cocina Consciente Saludablehttp://www.evavelezcarrasco.es/https://www.youtube.com/channel/UCozrTqxo7Pq_rKAKTeG1VjAhttps://www.instagram.com/evavelezcarrasco/#cocinaconscientesaludable #vegetariano #vegano#comidasaludable
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