Cupcakes Red Velvet Veganos

Sin trazas de leche
Sin trazas de leche @cook_5735954
Granada

Unos ricos cupcakes veganos, no llevan proteína de leche ni huevo.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1yogur vegetal de vainilla
  2. El vasito de yogur para medir el resto de ingredientes
  3. 2 vasitosazúcar
  4. 3 vasitosharina
  5. 1 vasitobebida vegetal (arroz, soja, avena...)
  6. 1/2 vasitoaceite de girasol
  7. 1 sobrelevadura
  8. colorante alimentario rojo

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

  2. 2

    En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta que no queden grumos.

  3. 3

    Preparamos una bandeja de hornear magdalenas con las cápsulas de papel.

  4. 4

    Rellenamos las cápsulas más o menos por la mitad con la masa.

  5. 5

    Horneamos 20min.

  6. 6

    Para decorar he usado nata vegetal montada.

Reacciones

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Comentarios

Eloy
Eloy @eloyyy
Hola el azúcar se podría sustituir por edulcorante líquido o xilitol y si es así por cuánta cantidad?

Escrita por

Sin trazas de leche
Sin trazas de leche @cook_5735954
Granada
Mamá blogger de 3 peques con alergias alimentarias.Blog - https://sintrazasdeleche.blogspot.com.es/
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