Arroz salvaje caldoso con avellana, uvas pasas y setas nameko
Teresa Triñanes @cook_9778167
Está muy rico calentito como cena o primer plato
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Puse los aceites en una cacerola, las verduras y tubérculos a Pochar
- 2
En el molinillo de café hice harina de las avellanas se la mezclé
- 3
Cuando pochó esto en unos 15 minutos añadí el arroz mezclando bien, luego el caldo y dejé cocer
- 4
A los quince minutos de cocción añadí las setas y a los 25 minutos las uvas pasas
- 5
Dejé cocer diez minutos más y serví. Se le añade agua si es necesario para que quede caldoso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Teresa Triñanes le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer bien, hacer senderismo, la música y viajar es mi vicio. Hice tres cursos de cocina con los mejores chefs de Galicia y me entusiasmo haciendo recetas nuevas, inventadas por mi. Me apasiona la decoración.
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