Tarta de coco y dulce de leche con margarina

El cooksnap de Vero cuando hizo Tarta de coco y dulce de leche con margarina.
Mika Gutierrez
Mika Gutierrez @cook_39052
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Ingredientes

3 tarta
  1. Masa
  2. 200 grmargarina
  3. 150 grazúcar
  4. 2huevos
  5. 400 grharina
  6. Esencia de vainilla
  7. 900 grdulce de leche casero para el relleno (300g para c/u)
  8. Para el crocante de coco:
  9. 100 gr coco
  10. 6cucharadas de azúcar
  11. Esa cantidad de crocante es para cada tarta
  12. Rinde 3 tarta de coco

Paso a paso

  1. 1

    Masa:Mezclar la margarina pomada con el azúcar hasta lograr una crema, luego incorporamos los huevos y la esencia. Mezclamos un poco y por último integramos de a poco la harina ya tamizada con una espátula. Reservar en la heladera 30 min mínimo

  2. 2

    Separamos la masa en 3 bollos. Estiramos y colocamos en un molde redondo n° 23. Llevamos a horno mínimo hasta dorar

  3. 3

    Una vez cocinada la base colocamos 300 de dulce de leche

  4. 4

    Mezclamos el coco con el azúcar y el huevo. Lo echamos por encima del dulce de leche

  5. 5

    Llevamos nuevamente al horno para cocinar el huevo y dorar el coco

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