Tarta de queso con licor de manzana y base crujiente
Todas mis recetas tienen video-tutorial, si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/01/tarta-de-queso-con-licor-de-manzana-y.html#more
Tarta de queso con licor de manzana y base crujiente
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Paso a paso
- 1
Ponemos el chocolate y la mantequilla en un bol. Lo llevamos al microondas, tendréis que parar el microondas cada 30 segundos y remover, así no se quemará.
- 2
Una vez que tenemos el chocolate derretido, vertemos el arroz inflado.
Mezclamos bien y vertemos el chocolate sobre el molde al que habremos puesto una base de papel vegetal. - 3
Introducimos el molde en el frigorífico o el congelador mientras hacemos la siguiente preparación.
- 4
Se pone la nata a calentar junto con el azúcar. Reservad un vaso para disolver la cuajada.
- 5
Se disuelve el sobre de cuajada en la leche reservada.
Una vez caliente se agrega el queso crema y la cuajada disuelta. - 6
Con el calor no será suficiente para disolver el queso por lo que nos ayudamos con la batidora.
- 7
Vertemos la mezcla sobre la base que ya habrá solidificado un poco. La mezcla antes de echarla debe estar templada - fría.
- 8
Volveremos a introducir el molde al frigorífico unas dos horas.
Pasado el tiempo comenzamos con la última elaboración. - 9
Calentamos medio vaso de agua mientras tenemos la gelatina hidratándose.
Una vez caliente el agua disolvemos la gelatina y añadimos el licor de manzana. - 10
Con la ayuda de una cuchara vaciamos la mezcla para que no golpee de forma brusca.
- 11
Volvemos a introducir la tarta en el frigorífico mínimo cuatro horas y estará lista para comer.
- 12
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