สเต็กอกไก่สมุนไพร

บีทรูทเหลือจากทำน้ำแยกกาก เลยลองทำบีทรูทซุป ตามสูตรใส่แครอทและมันฝรั่ง เพิ่มคื่นฉ่าย กระเทียม หอมใหญ่ และขมิ้นเล็กน้อย สูตรนี้ไม่ได้ใช้เนยและครีมค่ะ ใช้น้ำมันมะกอกและนมถั่วเหลืองแทน ได้ความหวานของผัก และกลิ่นสมุนไพรแทนนะคะ สำหรับสายผักค่ะ แต่บางท่านอ่านชอบใส่เนยเล็กน้อยค่ะ ตามสะดวกเลยค่ะ

ปีกไก่กลางผ่าครึ่ง หมัก 3 เกลอ ทอดกับ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ใน Airfryer ทานกันข้าวสวย หรือข้าวเหนียวร้อนๆ เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีค่ะ #ครัวผจญภัย #รีบแค่ไหนก็อร่อย

เปลี่ยนโปรตีนได้ตามใจชอบ ใครจะนำไปทอดก็ได้นะคะ พอดีเน้นกินคลีน เลยนึ่ง ใช้สันในไก่ และใส่เครื่องปรุงน้อยค่ะ

ได้เคล็ดลับการย่าง และการหมักผักจากสูตร มันฝรั่งย่างและกระเทียมย่าง ไว้ทานกับสเต็ก ของคุณ ครัวนุ้งแคท ใน cookpad นี้ค่ะอัตราส่วนกะปริมาณตามชอบนะคะ ทางนี้กะเอาว่า คลุกผักได้ทั่วถึง พอดี ไม่มากไป ไม่น้อยไปค่ะท่านใดต้องการดูวิธีทำอย่างละเอียดเป็นวีดีโอ กดดูได้ที่ลิ้งค์นี้ นะคะ https://youtu.be/xMbcCPqOwIs

เป็นเมนูที่แม่ทำให้กินบ่อยๆเมื่อครั้งยังเด็ก แม่ทำอร่อยที่สุดในวันนี้ไม่มีแม่ทำให้กินแล้วก็ต้องทำเองค่ะยังคงจำรสชาติของแม่ได้เสมอ #ครัวผจญภัย

ปรับจากสูตร 3 สูตรค่า (เรื่องรวบตึง เราถนัด🤣)“ต้มจืดวุ้นเส้นหมูสับ” ของคุณ Areerat Chaichoy“ซุปกระดูกหมูดอกไม้จีน” ของคุณ piya peipei“ซุปดอกไม้จีนกระดูกหมู” ของคุณ piya peipei (ตั้งชื่อแบบโต๊ด แต่เค้ามี detail ที่แตกต่างนะ 😘)รสชาติละมุนๆ เลยค่ะ เป็นรสที่แอนชอบสูตรที่ทำไม่ค่อยรสจัดเท่าไหร่นะคะ ใครชอบรสจัด เติมรสตามชอบค่ะสูตรนี้ จะทำกินบ่อยๆเลย เพราะว่า มีของมีประโยชน์เยอะ เก๋ากี้ เห็ดหอม ดอกไม้จีน กวางตุ้ง แถมยังอุดมด้วยโปรตีน แบบไขมันต่ำสุดๆ#กินแล้วหุ่นดี #ครัวผจญภัย✅ 100% Vegan✅ มังสวิรัติ❌ เจ เพราะใส่กระเทียม❌ whole food มีเต้าหู้ ฟองเต้าหู้ ที่เป็นอาหารแปรรูป ค่ะ

เนียมหูเสือ เป็นพืชสมุนไพรที่ปลูกง่ายราวต้นหญ้า ขยายพันธุ์ก็ง่ายแค่ใช้ใบปักลงดินก็ได้รากแล้ว มีกลิ่นหอมคล้ายออริกาโน่ บางท่านเอามาทำแห้งโรยหน้าพิซซ่าแทนออริกาโน่ได้เลยค่ะ #ediblegarden #growwhatyoueat#แชร์สูตรช่วยคนไทย#ไอเดียช่วยเพื่อน

ผมขอโทษที่ไม่สามารถบอกปริมาณได้เพราะตอนทำคือเมากว่าจะได้กินก็เป็นบ่ายของอีกวัน🤣🤣

หอมสมุนไพร กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือส้มตำแซ่บๆๆก็เข้ากันค่ะ สำหรับ 2 ท่าน

ไก่ต้มหลังจากไหว้เจ้าแล้วทำอะไรทานกันดี

เตรียมกับข้าวไปกินที่ทำงาน เรากินรสจัด ถ้าชอบเครื่องในไก่ก็ใส่ลงไปด้วยได้เลยนะคะ แล้วแต่ชอบ สามารถปรับสูตรไปใช้ได้นะคะ

ไก่ทอดสมุนไพร เนื้อไก่ชิ้นใหญ่ๆ เนื้อไก่นุ่มๆ หอมสมุนไพร รสชาติเข้มข้นอร่อยค่ะ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหีนยว ก็อร่อยดีค่ะ