ห่อหมกอกไก่ สูตรไม่อ้วน
ทำอาหารคลีนให้ลูกค้าท่านนึงมาสักพักแล้ว ส่วนใหญ่จะเป็นกึ่งคลีนนะคะ ลูกค้าไม่ใช่คลีนจ๋า เลยมีเมนูเยอะแยะเต็มไปหมด เมนูห่อหมกอกไก่กอฟว่าง่ายค่ะ เลยอยากเอามาแบ่งปันเพื่อน ๆ ลองทำดู
ห่อหมกอกไก่ สูตรไม่อ้วน
ทำอาหารคลีนให้ลูกค้าท่านนึงมาสักพักแล้ว ส่วนใหญ่จะเป็นกึ่งคลีนนะคะ ลูกค้าไม่ใช่คลีนจ๋า เลยมีเมนูเยอะแยะเต็มไปหมด เมนูห่อหมกอกไก่กอฟว่าง่ายค่ะ เลยอยากเอามาแบ่งปันเพื่อน ๆ ลองทำดู
วิธีทำ
- 1
ล้างกระหล่ำปลีให้สะอาด พลิกตรงก้นเอามีดแซะรอบ ๆ แกน ค่อย ๆ ดึงใบออกพยายามอย่าให้ขาด (มันก็ยากนิดนึงนะคะ แต่มันจะทำให้ห่อออกมาสวย) เอาใบออกมาให้ได้ 6 ใบ ต้มน้ำให้เดือด แล้วนำใบกระหล่ำปลีลงไปต้มจนนิ่มนำมาพักไว้ให้เย็นค่ะ
- 2
ล้างอกไก่ให้สะอาด นำไปปั่นในโถปั่นอาหารจนละเอียดเหนียวเลยก็ได้ค่ะ พักไว้
- 3
น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลใช้ตระกร้อมือคนผสมกัน จนน้ำตาลมะพร้าวละลาย ถ้าดูแล้วมีเศษน้ำตาลกรอง 1 รอบค่ะ
- 4
นำกะทิ ไข่ไก่ น้ำปลาที่เราผสมแล้วคนให้เข้ากัน ใส่พริกแกงตามลงไปผสมจนพริกแกงละลายหมด แล้วจึงนำอกไก่ลงไปผสมให้เข้ากัน ตามด้วยใบมะกรูดหั่นฝอยค่ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเสร็จแล้วพักไว้
- 5
นำใบกะหล่ำปลีมาเรียงลงในถ้วยที่เราเตรียมไว้ ใส่เนื้ออกไก่ที่ผสมแล้วตามลงไปค่ะ
- 6
ตั้งซึ้งตัมน้ำจนเดือด นำห่อหมกอกไก่ที่เราเตรียมไว้ลงไปนึ่ง 10 นาทีอย่าลืมแย้มฝานิดนึงนะคะ
- 7
ระหว่างนึ่งห่อหมกเราไปเตรียมน้ำราดค่ะ นำกะทิกับแป้งข้าวโพดผสมให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ 350 วัตต์ 15 วินาที คอยเอาออกมาคนจนเริ่มข้นค่ะ ยังไม่ข้นนำเข้าครั้งละ 10 วินาทีค่ะ จะได้ไม่ทำให้กะทิสุกค่ะ ถ้าบางคนไม่ถนัดลงหม้อต้มไฟ่อ่อนคอยคนจนกะทิเริ่มข้นเป็นอันเรียบร้อยค่ะ
- 8
เช็คสุกด้วยไม้จิ้มฟันค่ะ หากเนื้อห่อหมกไม่ติดไม้แสดงว่าสุกแล้ว หากยังไม่สุกนึ่งต่ออีกจนกว่าจะสุกค่ะ
- 9
ไม่ต้องรอเย็นนะคะ วิธีนำออกจากถ้วยเราจับคว่ำลงถ้วยเปล่า แล้วนำมาจัดใส่จาน ราดน้ำกะทิลงหน้าห่อหมก ตกแต่งด้วยใบมะกรูด พริกชีฟ้า หม่ำได้ละคร้าาาา 😘
- 10
กะทิยี่ห้อนี้ 1 กล่อง 70 kcal ใช้ไม่หมดกล่องเหลือใช้แรพพันกล่องไว้ เก็บในตู้เย็นได้นานขึ้นค่ะ เพื่อน ๆ ทำแล้วอย่าลืมมาอวดกันน้าาาา 😊
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ห่อหมกมังสวิรัติ ห่อหมกมังสวิรัติ
ดัดแปลงสูตรมาจากเพจไม่ยอมอ้วนเปลี่ยนจากอกไก่บดเป็นเต้าหู้แทนอร่อยแบบคลีนๆสไตล์ไม่ยอมอ้วน😊
-
ห่อหมก 2 สหาย ห่อหมก 2 สหาย
ห่อหมกเป็นอาหารที่คุณแม่ทำให้ทานบ่อยมาก เป็นเมนูที่โปรดปรานที่สุดในครอบครัว จึงเลือกเมนูนี้ขึ้นมาทำ พวกเราได้รับวัตถุดิบชั้นดีจากฟาร์มลุงรีย์ ทำให้นำวัตถุดิบหลักและวัตถุดิบที่ได้มา ผสมผสานกันเป็นเมนูนี้เกิดขึ้น #Uncle&Friends #DTC4 #BAKERY
Ninew Sumita -
ห่อหมกกุ้ง ห่อหมกกุ้ง
วันนี้อยากทานห่อหมก ในตู้เย็นมีแค่นี้ ถ้ารอเครื่องครบคงไม่ได้ทำแน่ค่ะ ทำแบบง่ายๆไม่ปั่นถ้ามีเครื่องปั่นให้ปั่นรวมไปเลยค้ะ เนื้อจะเนียนกว่านี้ ถ้าชอบกะหล่ำปลีเยอะๆแนะนำให้ลวกให้สุกก่อนนำไปนึ่งค่ะใครชอบทานจัดไปเลยจ้าปรับเปลี่ยนเครื่องปรุงตามรสที่ชอบเลยค่ะสงสัยขั้นตอนไหนเปิดดูคลิปได้เลยค่ะhttps://youtu.be/rax-cAn7RLs
-
-
ห่อหมกอกไก่พริกแกงปักษ์ใต้อบ🌶️🧄 ห่อหมกอกไก่พริกแกงปักษ์ใต้อบ🌶️🧄
อยากทานห่อหมก อยากทำห่อหมกหัวปลี แต่หัวปลีไม่มีสักวัน เลยทำห้อหมกอกไก่ง่ายๆไปก่อน ลองฝึกทำดูค่ะ ย่างก็ยุ่งยากนิด เลยอบเอาเลยค่ะ สูตรนี้เผ็ดน้อย หอมเครื่องแกง เด็กสามารถทานได้ค่ะ ถ้าใครจะแต่งหน้าด้วยกุ้งหรือปลาหมึกเพิ่มก็ได้ค่ะ
-
ห่อหมกปลาค่ะ ห่อหมกปลาค่ะ
สวัสดีค่ะ ดิฉันชื่อ สาธินี จาคอบส์ อายุ 44 ปี ค่ะ . ดิฉันหลงรักในการทำอาหารค่ะ เริ่มจากทางบ้าน แม่ของดิฉันทำอาหารเก่งมากๆ, แม่เป็นแม่ครัว,แม่ทำอาหารขาย และ แม่ทำอาหารรับประทานเองค่ะ. ดิฉันอยู่กับแม่ และ เห็นแม่ทำอาหาร และ เป็นผู้ช่วยแม่มาตลอดค่ะ.และ ห่อหมกปลา คือ เมนูของโปรดของ สาธินี และ คือ เมนูของโปรดของทุกคนที่บ้านด้วยค่ะ. เมนูทำไม่ยากค่ะ แค่ ต้องกวนห่อหมกให้ได้ คือ ให้เหนียว และ เติม กะทิ เรื่อยๆ กวน ไปเรื่อยๆนะค่ะ. สูตรสาธินี นี้ กวน 30 นาทีค่ะ. สูตรนี้ไม่เผ็ดมากค่ะ. สูตรนี้สาธินีทำได้ 5 กระทงใหญ่ค่ะ. ขอให้เพื่อนๆทุกคนมีความสุขกับการทำอาหารค่ะ.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
-
ห่อหมกปลา(ขูด) ห่อหมกปลา(ขูด)
เดินผ่านร้านขายห่อหมกดูน่าทานดี แต่เคยดูคลิปที่เขาทำกันดูไม่ซับซ้อนเท่าไหร่ เลยจะลองทำดู ทำตามสูตร(โบราณ)ที่คุณน้าเคยทำให้ทาน ~คิดถึง
-
-
-
-
Steamed Chicken Breast Curry (Low-Calorie Version) สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)