ตำมะม่วง

Kamonwan Klonklang
Kamonwan Klonklang @cook_15651297

สูตรคนเหนือจ้าว

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. พริกแห้งแล้วแต่ความเผ็ด
  2. กระเทียม 10 กลีบ
  3. หอมแดง 3 หัว
  4. กะปิ ครึ่งช้อนโต๊ะ
  5. ปลาร้าตากแห้ง 3-4ตัว หรือปลาป่น
  6. มะม่วงเปรี้ยว 2 ลูก
  7. นำ้ตาลปี๊บ ตัดเปรี้ยวมะม่วง นิดหน่อย
  8. นำ้ปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  9. นำ้ปลาร้า (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามใจชอบ) 1ช้อนโต๊ะ
  10. รสดี นิดหน่อย

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำพริก,กระเทียม,หอมแดง,กะปิ,ปลาร้าแห้ง มาตำให้ระเอียด

  2. 2

    ขูดหรือสับมะม่วงให้เป็นเส้นๆ (ถ้ามะม่วงเปรี้ยวเกินไปให้นำมาคั้นกับเกลือแล้วบีบนำ้ออก)

  3. 3

    นำ้มะม่วงมาตำเบาๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสนำ้ตาลปี๊บเล็กน้อย,นำ้ปลา,รสดี,นำ้ปลาร้า เป็นอันเสร็จค่า😉

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Kamonwan Klonklang
Kamonwan Klonklang @cook_15651297
เมื่อ

ความคิดเห็น (2)

Parker Pny
Parker Pny @cook_26760052
รำขนาดครับ ตอนเด็กกินกับใบผักตอง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน