Una foto de Calabacines rellenos al microondas en 15 min

Calabacines rellenos al microondas en 15 min

Kitiara013
Kitiara013 @cook_1564078
Guadalajara/España

Una receta sencilla y rica para 4 personas.

Calabacines rellenos al microondas en 15 min

Una receta sencilla y rica para 4 personas.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2Calabacines medianos
  2. 1Cebolla
  3. 6Champiñones
  4. Sal
  5. Mantequilla
  6. Queso rallado (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar los calabacines a la larga y por la mitad, para conseguir 8 mitades. Y meter al microondas 5 min.

  2. 2

    Mientras que los calabacines están en el microondas hacemos un sofrito de champiñones y cebolla.

  3. 3

    Poner una sartén al fuego con un poco de mantequilla y aceite.

  4. 4

    Picar la cebolla en tiras finas y echarlo al fuego, los champiñones los picamos chiquitos.

  5. 5

    Una vez que el sofrito está hecho, reservar.

  6. 6

    Cuando los calabacines ya estén blandos quitarles la pulpa y mezclar con el sofrito.

  7. 7

    Rellenar los calabacines con el sofrito, echarles un poco de queso por encima y ponerlos al microondas 2 min. para que se funda.

  8. 8

    ¡¡Y a comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kitiara013
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Me llamo Marina, tengo 13 años y me encanta cocinar, mas si es con ¡música! Me encantan los gatos :)
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