மூலிகை பிரைட் சிக்கன்

கற்பூரவள்ளி, துளசி, மஞ்சள் மூன்றையும் வெயிலில் காயவைத்து பொடி செய்து கொள்ளுங்கள். நான் மைக்ரோவேவ் செய்து பொடி செய்து உள்ளேன். மோர், முட்டை இஞ்சி-பூண்டு விழுது சேர்த்து சிக்கனை குறைந்தது ஐந்திலிருந்து ஆறு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

இப்பொழுது எடுத்து வைத்த சிக்கனை ஒவ்வொரு துண்டுகளாக மாவில் பிரட்டி மீண்டும் ஊற வைத்த கலவையில் தோய்த்து இரண்டாவது முறை மாவில் பிரட்டி எண்ணெயில் பொரித்தெடுங்கள். சுவையான மூலிகை சிக்கன் ரெடி.

குறிப்பு: நடுத்தர தீயில் சமைக்கவும். திணை மாவு இல்லை என்றால் கம்பு மாவு பயன்படுத்தலாம்.